Kompot od šljiva s limunskom kiselinom

Ukusan i zdrav kompot od marelica i šljiva savršen je za berbu za zimu. Da biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina u pripravku, ne morate kuhati kompot, već voće prelijte sirupom. Bogat okus i boja kompota oduševit će vas u hladnoj sezoni.

Evo jednog od najjednostavnijih recepata za pravljenje kompota od šljiva za zimu - s limunskom kiselinom i bez sterilizacije. Takav se kompot čuva jako dugo, ispostavlja se nevjerojatno ukusan i aromatičan. Ima samo jedan nedostatak - prebrzo završava! Pripremite kompot od šljiva u velikim količinama, nećete požaliti!

Kompot od šljiva i grožđa ispao je vrlo ukusan i bogat zahvaljujući uspješnoj kombinaciji glavnih sastojaka. Recept je vrlo jednostavan, čak se i domaćica početnica može nositi s tim. Šljive po želji ne treba uklanjati bez koštica, a grožđe možete ostaviti na granama. Količina sastojaka izračunava se za 2 litre obratka.

Danas ćemo pripremiti prekrasan kompot od šljiva i krušaka. Mirisna medena kruška izvrsno se slaže sa zrelom sočnom šljivom po okusu, pretvarajući naš kompot u ukusan, pun napitak. Savršeno će utažiti žeđ, upotpuniti vaš svečani i svakodnevni stol, a također će biti izvrstan dodatak kriški domaće pite ili vrućih palačinki.

Kombinacija kruške i šljive vrlo je uspješna, posebno za kompot koji se bere za zimu. Za nekoliko mjeseci skladištenja, kompot će imati vremena prožimati ugodnu aromu i slatki okus kruške, rubin boje i kisele šljive.Otvorivši staklenku ljetnog voćnog kompota zimi, uživat ćete u okusu i aromi ljeta, a malo vanilije, koju dodamo u procesu pripreme kompota, dat će joj izvrstan okus.

Postoji mnogo mogućnosti za očuvanje zrelih šljiva: džem, pet minuta, umaci i još mnogo toga. Danas ćemo se pozabaviti jednim od najjednostavnijih praznina - konzerviranjem kompota. Ukusno i bogato, bit će više nego ikad, inače, za posluživanje kad su gosti već na kućnom pragu. Izrađen u potpunosti od prirodnih sastojaka, izvrsna je alternativa sokovima i pićima kupljenim u trgovini.

Kompot od šljiva napravljen dvostrukim prelijevanjem jednostavan je, brz i ukusan. Šljive smo stavili u pripremljenu staklenku, dodali šećer i cimet, prelili kipućom vodom, držali neko vrijeme, a zatim ocijedili vodu, ponovno prokuhali, prelili i zarolali. Količinu šećera u kompotu prilagodite svom ukusu i ovisno o okusu šljiva. Cimet daje kompotu jedinstvenu aromu koja se dobro slaže sa šljivama.

Nudimo vam još jednu mogućnost pripreme kompota od šljiva i krušaka - bez sterilizacije. Zbog činjenice da se voće kuha u šećernom sirupu nekoliko minuta, podvrgava se toplinskoj obradi, što nam omogućuje da isključimo fazu sterilizacije i dobijemo ukusan i bogat kompot u nekoliko minuta. Od navedenog broja sastojaka izlazi jedna litra i pol limenke kompota.

U sezoni breskvi bit će velika pogreška ne pripremiti par staklenki slatkog i aromatičnog kompota za zimu. Ovaj recept će vam pomoći da to učinite vrlo brzo. Ne koristi nikakve posebne sastojke, a potrebni proizvodi mogu se pronaći u bilo kojoj trgovini.

Grožđe sa šljivama slaže se u staklenku od tri litre. Voće je prekriveno šećerom, limunskom kiselinom i sve se prelije kipućom vodom. Kompot se zarola poklopcima i ostavi da se potpuno ohladi. Ispada vrlo ukusno i bogato piće.

Šljive s grožđem stavljaju se u staklenke, preliju kipućom vodom i ostave 7-8 minuta. Zatim se sva tekućina ocijedi i dovede do vrenja. U voće se dodaje šećer s limunskom kiselinom i sve se ponovno prelije kipućom vodom. Kompot se smota i sprema u podrum.

Sjeckane šljive s nektarinama stavljaju se u staklenke i preliju kipućom vodom. Nakon 5 minuta, tekućina se izlije u lonac, tamo se doda šećer i sve se prokuha. Dobiveni sirup sipa se u staklenke, u koje se dodaje limunska kiselina i sve se smota.

Ovaj kompot ima mnogo prednosti, ali postoji jedna koja će se svidjeti mamama. Ovako pripremljen kompot možete poslužiti najmanjoj djeci, jer ste za to pokušali izvući sjemenke iz šljiva. Jednako važna prednost bit će i to što će ionako slatka pulpa šljive postati još nježnija i karamelizirana po okusu.

Kompot od šljiva i jabuka zamjetno se odlikuje jarkim okusom i veličanstvenom aromom ovog voća, što će biti alternativa soku koji se kupuje u trgovini s raznim konzervansima. Prema ovom receptu, kompot se priprema bez sterilizacije, stoga se za njega biraju gusti i zreli plodovi kako bi zadržali teksturu u piću. Zatim se mogu koristiti kao nadjev za domaće kolače. Šljiva se bira bilo koje boje, koja određuje samo boju pića, a koštica se ne uklanja, jer kompotu daje poseban okus.