Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ džem od jagoda

džem od jagoda

0
2558
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 138,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 30,7 g
* po 100 gr. proizvod
džem od jagoda
Sadržaj

Marmelada se pravi od bobica i voća kuhanih u šećernom sirupu. Prije svega, to je dobro poznat desert. Koristi se u kuhanju kao dodatak pecivu, musnim pjenama, žitaricama i tepsijama. Za dobivanje gustog džema od jagoda potrebna vam je neka vrsta sredstva za želiranje, pektin, agar-agar ili želatina.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Jagode dobro operite, otrgnite repove i bacite ih u cjedilo da se osuše.
korak 2 od 5
Bobice sameljite u blenderu dok ne postanu glatke.
korak 3 od 5
Pireu od jagoda dodajte šećer, promiješajte i smjesu stavite na vatru. Pire od jagoda pirjajte dok ne zavrije, a zatim isključite štednjak i ostavite da se ohladi 30 minuta.
korak 4 od 5
Želatinu razrijedite s malo vode i ostavite da nabubri. Zatim u masu od bobica dodajte želatinoznu masu, promiješajte i ponovo stavite na vatru, zagrijte, ali nemojte kuhati. Dodajte limunsku kiselinu, promiješajte i, čim smjesa počne kuhati, maknite s vatre.
korak 5 od 5
Podijelite džem u čiste, sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce. Marmeladu čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *