Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Marmelada od jagoda sa škrobom

Marmelada od jagoda sa škrobom

0
3150
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 229,9 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 57,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od jagoda sa škrobom
Sadržaj

Ako trebate napraviti džem za domaće pečenje ili sloj deserta, poslužite se ovim brzim i lakim receptom. Marmelada od jagoda sa škrobom ispada dosta gusta i zadržava oblik. Kukuruzni škrob ili škrob od krumpira djeluje kao zgušnjivač.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pripremite sastojke za škrobni džem od jagoda. Koristite škrob od kukuruza ili krumpira. Koristim kukuruzni škrob za deserte.
korak 2 od 8
Potrebnu količinu granuliranog šećera ulijte u mali lonac s debelim dnom, a zatim ulijte 200 ml vode za piće.
korak 3 od 8
U preostalih 100 ml vode za piće ulijte kukuruzni ili krumpirov škrob i dobro promiješajte.
korak 4 od 8
Stavite lonac na laganu vatru i tankim mlazom ulijte razrijeđeni škrob. Pustite da zavrije, stalno miješajući. Najbolje je miješati pjenjačom kako se ne bi stvorile grudice.
korak 5 od 8
Pažljivo sortirajte jagode. Jagode stavite u sito, dobro isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Pripremljeno bobičasto voće stavite u zdjelu blendera i usitnite dok ne postane glatko.
korak 6 od 8
Čim škrobna masa prokuha, dodajte nasjeckane jagode, dobro promiješajte i pustite da zavrije. A zatim maknite s vatre.
korak 7 od 8
Teglice temeljito operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi. Vrući pekmez nježno ulijte u sterilne staklenke. Zategnite staklenke džema od jagoda sterilnim poklopcima. Potpuno ohladiti. Nakon što se potpuno ohladi, premjestite u hladnjak.
korak 8 od 8
Ohlađeni džem od jagoda od škroba koristite po potrebi. Takav džem obavezno čuvajte u hladnjaku.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *