Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Marmelada od jagoda s pektinom

Marmelada od jagoda s pektinom

0
3694
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 168,6 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,6 g
Ugljikohidrati* 40,4 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od jagoda s pektinom
Sadržaj

Jagoda je mirisna zdrava bobica s puno vitamina i minerala. Jagode se za zimu mogu pripremiti na razne načine: umotati kompote, zamrznuti bobice, skuhati pekmez, marmeladu ili konfituru. Predlažem da napravite pekmez od jagoda s pektinom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Odmjerite potrebnu količinu granuliranog šećera i pomiješajte s pektinom. Pažljivo sortirajte jagode. Jagode stavite u sito, temeljito isperite i pustite da se višak tekućine ocijedi. Pripremljene jagode prerežite na četiri dijela, velike bobice možete rezati na šest dijelova. Pripremljene bobice stavite u metalnu posudu s debelim dnom.
korak 2 od 6
Bobice prekrijte mješavinom granuliranog šećera i pektina.
korak 3 od 6
Dobro promiješajte zdrobljene bobice sa granuliranim šećerom i pektinom.
korak 4 od 6
Zatim stavite posudu s jagodama na laganu vatru, pustite da zavrije, povremeno miješajući i skidajući nastalu pjenu. Marmeladu od jagoda kuhajte samo minutu. Pripremite staklenke i temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Poklopce prelijte kipućom vodom. Staklenke i poklopci moraju biti potpuno suhi.
korak 5 od 6
Kutlačom vruće pekmez nježno ulijte u sterilne staklenke. Zategnite staklenke želea od jagoda pektinom sa sterilnim poklopcima, a zatim ih okrenite naopako. Ostavite kako jest dok se potpuno ne ohladi.
korak 6 od 6
Kad se potpuno ohlade, okrenite staklenke i premjestite ih u hladnjak ili na drugo hladno, tamno mjesto za dugotrajno skladištenje. Za doručak uz palačinke i palačinke poslužite mirisni džem od jagoda.

Uživati!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *