Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Džem od malina za tortu

Džem od malina za tortu

0
2743
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 265 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 260 minuta
Proteini * 44 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 36,3 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od malina za tortu
Sadržaj

Maline su zdrava, niskokalorična bobica bogata vitaminima. Od malina se pripremaju kompoti, žele, voćni napitci, konzerve, džemovi. Također možete napraviti umak od malina, koji se koristi u jelima od mesa. Danas želim predložiti izradu džema od malina za tortu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Namočite listiće želatine u hladnu vodu s ledom. Limunska želatina može se zamijeniti želatinom u prahu. Ako koristite manje od 200 cvjetnih želatina u prahu, napunite ih hladnom pitkom vodom u omjeru 1: 5. Ako koristite 200 ili više želatine u prahu, napunite je hladnom pitkom vodom u omjeru 1: 6.
korak 2 od 9
Pažljivo sortirajte maline. Oguljene maline (mogu se koristiti i smrznute bobice), granulirani šećer i žlicu vode za piće stavite u lonac ili lonac s dubokim dnom.
korak 3 od 9
Stavite lonac na srednju vatru, zagrijte.
korak 4 od 9
Donesite maline dok ne postanu glatke da se otopi granulirani šećer. Ako koristite svježe bobičasto voće, ručnim mikserom zagladite dok ne postane glatko, a zatim ulijte u lonac.
korak 5 od 9
Bobice zakuhajte i maknite s vatre. Limujte želatinu i pošaljite u lonac. Ako koristite želatinu u prahu, nakon oticanja dodajte u pire od bobica. Dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.
korak 6 od 9
Pripremite obrazac. Najbolje je koristiti silikonski kalup. Ne treba dodatnu pripremu. Ako koristite prsten, pažljivo zamotajte dno u rascijepljeni prsten prozirnom folijom. Pokrijte stranice acetatnom folijom ili je zamijenite običnom turpijom.
korak 7 od 9
Lagano i glatko izlijte džem od malina silikonskom lopaticom. Kalup stavite u zamrzivač na najmanje 4 sata. Marmelada bi se trebala pretvoriti u led.
korak 8 od 9
Nakon što se potpuno zamrzne, džem se može koristiti za izradu kolača. Izvadite smrznuti džem od malina iz podijeljenog prstena.
korak 9 od 9
Pažljivo odlijepite prozirnu foliju. Prilikom pripreme kolača mora se imati na umu da bi smrznuti konfituri trebali biti manjeg promjera od kolača od keksa.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *