Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Konzervirani krastavci u soku od rajčice za zimu

Konzervirani krastavci u soku od rajčice za zimu

0
3399
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 112,5 kcal
Porcije 10 l.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 27,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Konzervirani krastavci u soku od rajčice za zimu
Sadržaj

Želim podijeliti prekrasan recept za konzervirane krastavce u soku od rajčice. Ukusni krastavci hrskavi su s savršeno izbalansiranom marinadom. Sočan zalogaj pomoći će vam da ukrasite svoj svečani stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Birajte male do srednje velike krastavce. Temeljito ih operite, a zatim osušite. Dobro operite limenke sode bikarbone ili deterdženta. Nakon što ste oprali, sterilizirajte staklenke u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji. Češnjak ogulite, isperite pod hladnom vodom i narežite na nekoliko komada.
korak 2 od 5
Pripremljene sterilne staklenke napunite krastavcima, stavljajući ih što je moguće bliže jedna drugoj. Na prazna mjesta dodajte nasjeckani češnjak, lovorov list i zrna crnog papra.
korak 3 od 5
Pripremite marinadu. Potrebnu količinu soka od rajčice ulijte u posudu s debelim dnom, dodajte granulirani šećer i sol. Temeljito promiješajte. Stavite posudu s marinadom na umjerenu vatru i pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte marinadu oko 5 minuta.
korak 4 od 5
Staklenke s krastavcima prelijte prethodno pripremljenom kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Nakon što prođe vrijeme, ocijedite vodu iz limenki i pažljivo, da se ne opečete, prelijte kipućom marinadom. Pokrijte poklopcima, prethodno ih poprskajte kipućom vodom ili prokuhajte u zasebnoj posudi.
korak 5 od 5
Pomoću stroja za šivanje smotajte, a zatim okrenite naopako i zamotajte u toplu deku ili frotirni ručnik. Ostavite u tom položaju jedan dan. Zatim okrenite staklenke konzerviranih krastavaca u soku od rajčice i premjestite ih na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Uživajte u hrskavim krastavcima!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *