Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice iz konzerve s vrhovima mrkve

Rajčice iz konzerve s vrhovima mrkve

4108

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 172 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 0,9 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 35,6 gr.

Sadržaj

Rajčice s vrhovima mrkve neobičan su, ali vrlo ukusan pripravak za zimu. Korištenje vrhova mrkve zajedno sa standardnim setom začina i začinskog bilja daje rajčicama iz konzerve ne samo jedinstven okus, već i izgleda vrlo lijepo i prezentirano. Rajčice s vrhovima mrkve osvojit će ne samo rodbinu, već i goste.

Sastojci

Postupak kuhanja

Listove lovora, klinčiće, oguljene režnjeve češnjaka, crni papar, kišobran od kopra i vrhove mrkve staviti u steriliziranu posudu. Navedena količina sastojaka temelji se na 1 litri obratka.

Oprane rajčice moraju se probosti čačkalicom ili bilo kojim drugim uređajem u području stabljike.

Zatim rajčice čvrsto stavite u posudu, na vrh - vrhove mrkve. Limenke rajčice napunite kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite da se zagriju 20 minuta. Nakon nekog vremena ohladite vodu.

Pripremite marinadu od rajčice. Da biste to učinili, skuhajte potrebnu količinu vode u loncu, dodajte joj sol i šećer u prahu. Nakon vrenja, marinadu kuhajte 2-3 minute, a zatim dodajte limunsku kiselinu. Marinadu držimo na vatri još minutu i isključujemo plin.