Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Gljive za zimu
  4. ➠ Redovi u konzervi za zimu

Redovi u konzervi za zimu

0
568
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 19 kcal
Porcije 5 l.
Vrijeme za kuhanje 25 sati
Proteini * 1,7 gr.
Masti * 1,5 gr.
Ugljikohidrati* 0,7 g
* po 100 gr. proizvod
Redovi u konzervi za zimu
Sadržaj

Ako ne znate brzo i ukusno pripremiti redove iz konzerve, svakako upotrijebite ovaj jednostavan i brz recept. Mirisne gljive ispadnu sočne, prilično zanimljive i neobičnog okusa. Pokušajte kuhati i počastiti svoje prijatelje i voljene.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prije svega, pažljivo razvrstite i očistite redove krhotina i lišća. Zatim redove nekoliko puta isperite u hladnoj tekućoj vodi. Velike gljive narežite na nekoliko komada.
korak 2 od 8
Oprane redove stavite u duboku posudu, napunite hladnom vodom i ostavite oko jedan dan, povremeno mijenjajući vodu.
korak 3 od 8
Zatim ocijedite redove kroz cjedilo ili sito i temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom.
korak 4 od 8
Pripremljene redove stavite u duboki lonac i prelijte hladnom vodom. Stavite na umjerenu vatru i pustite da zavrije, a zatim smanjite vatru i kuhajte gljive 30 minuta, povremeno miješajući i skidajući nastalu pjenu. Kuhane redove prosijte kroz sito ili cjedilo i temeljito isperite pod hladnom tekućom vodom.
korak 5 od 8
Pripremite marinadu. U lonac stavite lovor, klinčiće, zrna crnog papra i sol. Napunite potrebnom količinom vode za piće. Stavite na umjerenu vatru i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru. Redove stavite u marinadu i kuhajte još oko 20 minuta, a zatim dodajte ocat. Promiješajte i kuhajte redove u marinadi još 5-7 minuta.
korak 6 od 8
Teglice temeljito operite i sterilizirajte na prikladan način. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte. Žlicom s prorezima rasporedite redove što je moguće čvršće u sterilne staklenke i pažljivo, da se ne opečete, napunite prazna mjesta vrućom marinadom.
korak 7 od 8
Vrele staklenke dobro zategnite s redovima sterilnim poklopcima.
korak 8 od 8
Okrenite staklenke s redovima naopako, zamotajte nešto toplo i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade. Zatim ohlađene staklenke s gljivama premjestite na tamno, hladno mjesto za skladištenje - u podrum, podrum, ostavu ili hladnjak.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *