Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash omotnice s mljevenim mesom i sirom u tavi

Lavash omotnice s mljevenim mesom i sirom u tavi

0
938
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 274,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 22,5 g
Masti * 19 gr.
Ugljikohidrati* 21,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lavash omotnice s mljevenim mesom i sirom u tavi
Sadržaj

Ljubiteljima domaćeg pečenja želim preporučiti svoj omiljeni recept za užinu. Lavash omotnice s mljevenim mesom i sirom dobivaju se s tankim hrskavim tijestom i puno sočnog aromatičnog punjenja. Kuhajte ga svakako i nećete požaliti!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Duboku tavu dobro zagrijte na umjerenoj vatri, ulijte potrebnu količinu biljnog ulja, dodajte mljeveno meso, sol i dodajte crni papar po ukusu. Pržite dok rezultirajući sok potpuno ne ispari, povremeno miješajući lopaticom.
korak 2 od 11
Prženo mljeveno meso stavite u manji spremnik i potpuno ohladite.
korak 3 od 11
Tvrdi sir naribati na krupno ribež. Sir se može koristiti sa bilo kojim udjelom masti i teksturom. Stavite ga preko ohlađenog mljevenog mesa.
korak 4 od 11
Peršin temeljito isperite u hladnoj tekućoj vodi, a zatim otresite višak vlage. Osušen peršin nasjeckajte oštrim nožem. Ostavite malo za ukrašavanje. U nadjev dodajte nasjeckani peršin. Miješajte nadjev dok ne postane gladak.
korak 5 od 11
List armenskog lavaša podijelite na nekoliko jednakih dijelova.
korak 6 od 11
Pripremljeni nadjev stavite u središte svakog komada pita kruha.
korak 7 od 11
Zatim savijte pita kruh u omotnicu, presavijajući slobodne rubove prema sredini.
korak 8 od 11
Na ovaj način preklopite sve omotnice.
korak 9 od 11
Pileća jaja razbijte u malu posudu i dobro ih promiješajte dok ne postanu glatki. Umočite omotnice u pripremljeno tijesto tako da ravnomjerno prekrije pita kruh sa svih strana.
korak 10 od 11
Stavite tavu na umjerenu vatru i dobro zagrijte, dodajte malo biljnog ulja i pržite omotnice do ukusne zlatno smeđe kore s obje strane u suhoj tavi.
korak 11 od 11
Poslužite vruće kuverte s pitama s mljevenim mesom i sirom na stolu u dijelovima, ukrašene zelenilom peršina.

Uživajte u ukusnom zalogaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *