Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash omotnice s piletinom, rajčicom i sirom

Lavash omotnice s piletinom, rajčicom i sirom

0
1331
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 159,3 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 11,9 gr.
Masti * 11,5 g
Ugljikohidrati* 14,2 g
* po 100 gr. proizvod
Lavash omotnice s piletinom, rajčicom i sirom
Sadržaj

Želim predložiti svoj savršeni recept za ukusan i brz zalogaj. Lavash omotnice s piletinom, rajčicom i sirom sočne su i zadovoljavajuće. Često pripremim takvo predjelo ako morate putovati ili otići u prirodu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za izradu hrskavih peciva s piletinom, rajčicom i sirom.
korak 2 od 15
Pileći file temeljito operite pod mlazom hladne vode, a zatim osušite papirnatim ručnicima ili ubrusima.
korak 3 od 15
Piletinu narežite na male komade i stavite u malu posudu. Češnjak ogulite, isperite pod hladnom vodom, a zatim prođite kroz prešu, naribajte ili nasjeckajte oštrim nožem, dodajte u pileće meso, posolite i dodajte crnog papra po ukusu. Temeljito promiješajte.
korak 4 od 15
Cilantro, papriku i rajčicu dobro operite u hladnoj tekućoj vodi. Otresite višak vlage iz zelenila. Posušite povrće kuhinjskim ili papirnatim ručnicima.
korak 5 od 15
Cilantro nasjeckajte oštrim nožem, ostavite malo cilantro za ukrašavanje. Rajčicu narežite na kockice, nakon što uklonite peteljku. Papriku ogulite od sjemenki i jezgre, narežite na male kockice. Tvrdi sir narežite na srednje kocke. Možete izabrati bilo koju vrstu sira, ja sam koristila suluguni.
korak 6 od 15
Duboku tavu dobro zagrijte na maksimalnoj vatri, dodajte malu količinu biljnog ulja, pa smanjite vatru na srednju, dodajte pripremljenu piletinu i dobro pržite sa svih strana do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući lopaticom.
korak 7 od 15
U međuvremenu pripremljene sastojke stavite u duboku posudu, dodajte nasjeckani češanj češnjaka i dobro promiješajte. Pileće jaje podijelite na žumanjak i bjelanjak. Potreban vam je samo žumanjak.
korak 8 od 15
Stavite pola lista pita kruha na čistu radnu površinu, a u sredinu stavite trećinu prženog pilećeg filea.
korak 9 od 15
Zatim na pileće meso stavite trećinu pripremljenog nadjeva.
korak 10 od 15
Zatim savijte slobodne rubove pita kruha do sredine kako biste napravili urednu omotnicu.
korak 11 od 15
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili folijom, a zatim rasporedite pripremljene kuverte s pitama. Namažite vrh omotnica prethodno umućenim pilećim žumanjkom pomoću silikonske četke.
korak 12 od 15
Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite omotnice oko 7-10 minuta.
korak 13 od 15
Zatim pažljivo, da se ne opečete, izvadite lim za pečenje iz pećnice i malo ohladite omotnice.
korak 14 od 15
Omotnice pita premjestite u posudu za posluživanje, ukrasite nasjeckanim svježim cilantrom.
korak 15 od 15
A zatim poslužite u dijelovima kao ukusan međuobrok. Sir će se dobro otopiti, a mirisne kuverte peći će se dok ne postanu hrskave.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *