Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kotleti
  3. ➠ Kotleti od puretine
  4. ➠ Kotleti od turske butine

Kotleti od turske butine

0
994
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 206,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 10,7 g
Masti * 11,4 gr.
Ugljikohidrati* 22,5 g
* po 100 gr. proizvod
Kotleti od turske butine
Sadržaj

Pureće bedro puno je sočnije od mesa filea pa su kotleti sočniji i ukusniji. U ovom receptu pozvani ste meso noža usitniti nožem ili ga narezati na komade te u mljeveno meso dodati kiselo vrhnje i senf radi sjaja kotleta. Dobit ćete ukusan, ukusan i ujedno dijetalni obrok za obiteljski stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
S purećeg bedra skinite kožu, uklonite tetive i meso narežite na male komadiće.
korak 2 od 7
Narezano meso stavite u prikladnu posudu. Luk ogulite, nasjeckajte na male kockice i prebacite na meso. Dodajte i količinu kiselog vrhnja, senfa navedenog u receptu i umutite jaja.
korak 3 od 7
Zatim u mljeveno meso dodajte potrebnu količinu brašna, griz i začine. Mljeveno meso po vašem ukusu pospite solju i crnim paprom i sve dobro promiješajte žlicom.
korak 4 od 7
Posuđe s mljevenim mesom prekrijte komadom prozirne folije. Meso stavite u hladnjak na 1 sat da se dobro marinira. To možete učiniti navečer i ostaviti mljeveno meso preko noći.
korak 5 od 7
Nakon tog vremena, kotlete možete ispržiti. Dobro zagrijte tavu s biljnim uljem. Mljeveno meso stavite u zagrijanu posudu sa žlicom, oblikujući od njega uredne kotlete.
korak 6 od 7
Pecite pljeskavice na laganoj vatri i dok ne dobiju zlatnu boju sa obje strane.
korak 7 od 7
Vruće kotlete od purećih buta poslužite odmah s bilo kojim umacima i ukrasite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *