Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kotleti
  3. ➠ Kotleti od puretine
  4. ➠ Kotleti od purećeg mesa u pećnici

Kotleti od purećeg mesa u pećnici

0
1112
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 60,3 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 6,3 gr.
Masti * 6,3 gr.
Ugljikohidrati* 6,8 g
* po 100 gr. proizvod
Kotleti od purećeg mesa u pećnici
Sadržaj

Mljevene pureće pljeskavice najbolje zadržavaju svoj okus i sočnost kada se kuhaju u pećnici. Za pripremu najukusnijih kotleta bolje je napraviti mljeveno meso od svježeg purećeg mesa i samljeti ga u stroju za mljevenje mesa. Meso možete i uvrnuti u kuhaču, ali tekstura i okus bit će drugačiji. U mljeveno meso za kotlete u pećnici dodajte samo luk i začine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Pureće meso očistite od tetiva, isperite hladnom vodom i osušite ubrusom. Zatim narežite na male komade i uvijte u mlincu za meso s finom rešetkom. Oguljeni luk i češnjak uvijte zajedno s mesom ili odvojeno.
korak 2 od 4
Uvrnuto pureće meso, luk i češnjak stavite u zdjelu za miješenje mljevenog mesa, dodajte sol, papar, sitno sjeckano začinsko bilje i začine po vašem ukusu te sve dobro promiješajte. Mljeveno meso istucite nekoliko puta.
korak 3 od 4
Posudu za pečenje prekrijte komadom posebnog papira i premažite je biljnim uljem. Mokrim rukama oblikujte mljeveno meso u kotlete iste veličine i oblika te ih stavite na lim za pečenje.
korak 4 od 4
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pecite pljeskavice 30 minuta. Prilikom pečenja bit će puno soka na limu za pečenje. S njima prelijte vruće pljeskavice kako bi bile sočnije. Gotove pureće kotlete premjestite na porcije i poslužite uz pire krumpir ili kuhanu tjesteninu.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *