Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kotleti
  3. ➠ Kotleti od puretine
  4. ➠ Klasični pureći kotleti

Klasični pureći kotleti

0
1046
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 199,1 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 15,5 g
Masti * 12,9 gr.
Ugljikohidrati* 22,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klasični pureći kotleti
Sadržaj

Klasika je uvijek jednostavna, brza i ukusna. Za kotlete uzimamo mljeveno meso ili pureće meso uvijamo pomoću bilo kojeg kuhinjskog pribora, a najbolje dva puta. Mljevenom mesu dodajte jaja, brašno i začine po želji. Kotlete popržite u tavi. Klasične pureće kotlete možete zamrznuti i s njima napraviti brzu večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Kuhano ili odmrznuto pureće mljevenje premjestite u prikladnu posudu za gnječenje. Luk ogulite, sitno nasjeckajte i prebacite u mljeveno meso. Umutite 2 jaja u mljeveno meso i dodajte začine po želji: mljeveni češnjak ili posebne začine za piletinu.
korak 2 od 5
Mljeveno meso dobro izmiješajte rukom, istucite ga nekoliko puta i, prekrivajući posuđe komadom filma, ostavite 30 minuta da se natapa.
korak 3 od 5
Dobro zagrijte ulje u tavi. U jednu zdjelu ulijte brašno za pohanje kotleta, u drugu razbijte 2 jaja i pomiješajte ih vilicom.
korak 4 od 5
Vlažnim rukama od mljevenog mesa oblikujte male uredne pljeskavice. Svaki kotlet prvo pohanite u brašnu, a zatim umočite u jaje i stavite u zagrijanu tavu.
korak 5 od 5
Pecite pljeskavice s obje strane do zlatno smeđe boje. Roštilj na umjerenoj vatri i 7-10 minuta sa svake strane. Provjerite spremnost kotleta probadanjem nožem, sok bi trebao biti proziran. Složite kuhane klasične pureće kotlete na porcije i poslužite uz bilo koji prilog za večeru.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *