Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kotleti
  3. ➠ Kotleti od puretine
  4. ➠ Kotleti od puretine na pari

Kotleti od puretine na pari

0
1179
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 88,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 9,6 gr.
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 11,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kotleti od puretine na pari
Sadržaj

Kotleti od puretine na pari obično se kuhaju za malu djecu. U ovom receptu preporučuje se kuhanje u parnom kotlu. Okusite kotlete svježim začinskim biljem i lukom. Ako ste smrznuli pureće meso, odmrznite ga u toploj vodi, ali ne u mikrovalnoj, kako ne biste pokvarili teksturu mesa. Recept je jednostavan i smatra se klasikom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Pureće meso operite pod tekućom vodom, osušite ubrusom i narežite na srednje komade, uklanjajući film i hrskavicu.
korak 2 od 9
Peršin operite i sitno nasjeckajte.
korak 3 od 9
Luk ogulite i također narežite na komade.
korak 4 od 9
Pureće meso stavite u zdjelu blendera i mljevite 1-2 minute dok meso ne postane glatko. Dobiveno mljeveno meso premjestite u zdjelu.
korak 5 od 9
Zatim usitnjeni luk usitnite u blenderu i prebacite ga u mljeveno meso.
korak 6 od 9
Mljevenom mesu dodajte nasjeckani peršin, posolite po svom ukusu i sve temeljito promiješajte žlicom dok ne postane glatko.
korak 7 od 9
Vlažnim rukama od kuhanog mljevenog mesa oblikujte uredne kotlete i stavite ih u lonac na paru. Ako kuhate za malu djecu, onda kotlete oblikujte u obliku malih kuglica.
korak 8 od 9
Uključite aparat za kuhanje na pari i postavite vrijeme na 20 minuta. To je dovoljno za pureće kotlete. Nakon 10 minuta kuhanja, okrenite kotlete na drugu stranu da se ravnomjerno skuhaju i postanu sočni. Na kraju kuhanja skinite poklopac aparata za kuhanje na pari i ostavite da se kotleti neko vrijeme ohlade.
korak 9 od 9
Zatim prerežite kotlete na porcije i poslužite s bilo kojim prilogom i svježim povrćem.

Uživajte u kuhanju!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *