Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kotleti
  3. ➠ Kotleti od puretine
  4. ➠ Kotleti od puretine s krumpirom

Kotleti od puretine s krumpirom

0
1202
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 157,9 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 10,9 g
Masti * 10,4 g
Ugljikohidrati* 14,2 g
* po 100 gr. proizvod
Kotleti od puretine s krumpirom
Sadržaj

Mnoge domaćice aktivno koriste pureće meso za kuhanje raznih jela. Kotleti su od njega posebno ukusni. Ribani krumpir i luk čine ove pljeskavice posebno sočnim i mekanim. U ovom receptu pozvani ste dinstati kotlete u umaku od rajčice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 16
Mljeveno pureće meso (izvadite mljeveno meso s bedra kako bi kotleti bili sočniji) premjestite u zdjelu prikladnu za gnječenje.
korak 2 od 16
Ogulite krumpir, luk i češnjak.
korak 3 od 16
Zatim oguljeno povrće nasjeckajte na sitno ribež.
korak 4 od 16
Dobivenu masu premjestite u mljeveno meso.
korak 5 od 16
U mljeveno meso umutite jaje i dodajte sol i začine (crni papar i suhi kopar) po vašem ukusu.
korak 6 od 16
Mljeveno meso zamijesite rukom dok ne postane glatko.
korak 7 od 16
Od mljevenog mesa oblikujte kotlete. U tanjur ulijte brašno i uvaljajte kotlete s 2 žlice, budući da je mljeveno meso jako ljepljivo.
korak 8 od 16
Dobro zagrijte ulje u tavi i na njega stavite kotlete.
korak 9 od 16
Pržite pljeskavice na laganoj vatri da iznutra porumene i do zlatne boje sa obje strane.
korak 10 od 16
Pržene pljeskavice premjestite u drugu duboku tavu ili lonac.
korak 11 od 16
Za umak upotrijebite gotov umak od rajčice ili 1 žlicu. l. tijesto od rajčice.
korak 12 od 16
Umak stavite u zasebnu zdjelu i dodajte mu 1 žličicu. šećer za poboljšanje okusa i smanjenje kiselosti.
korak 13 od 16
Ulijte ½ žlice u umak. čiste vode i dobro promiješajte. Kušajte umak i dodajte malo soli.
korak 14 od 16
Kuhane umake prelijte preko kotleta u loncu.
korak 15 od 16
Po kotletima pospite suhi ili svježi kopar ili drugo začinsko bilje.
korak 16 od 16
Kotlete od puretine pirjajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim ih možete poslužiti za stol s bilo kojim prilogom.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *