Kotleti od puretine sa sirom

797

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 138,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 10,3 g

Masti * 12,6 gr.

Ugljikohidrati* 8,5 gr.

Sadržaj

U ovom receptu pozvani ste u pureće kotlete dodati sir u obliku nadjeva. Otopivši se tijekom pečenja, kotletima će dati originalan okus te ih učiniti vrlo nježnima i sočnima. Pripremit ćete prekrasno jelo za cijelu obitelj, jer će se ovi kotleti svidjeti i djeci.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo pripremite svu hranu koja vam je potrebna za izradu kotleta. Recept predlaže uzimanje mozzarelle, ali može se zamijeniti bilo kojim drugim sirom koji volite. Za nadjev skuhajte tvrdo kuhana jaja.

Pureće meso - file ili but - uvijte u mlincu za meso s finom rešetkom. Možete uzeti gotovo mljeveno meso, ali bit će ukusnije od onoga kuhanog vlastitim rukama.

Kriške štruce ili bijelog kruha namočite u vodi. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Oguljeni češnjak usitnite u zdjeli s češnjakom.

Na maslacu i na laganoj vatri ispržite nasjeckani luk dok ne postane proziran.

U mljeveno meso stavite prženi luk, namočenu štrucu, nasjeckani češnjak i začinite solju i paprom po želji. Zatim, da biste dobili pahuljaste kotlete, dobro promiješajte mljeveno meso i ručno 10 minuta. To se može učiniti kuhačom u načinu gnječenja.