Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kotleti
  3. ➠ Kotleti od puretine
  4. ➠ Kotleti od puretine sa špinatom

Kotleti od puretine sa špinatom

0
887
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 205,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 10,2 g
Masti * 15,1 gr
Ugljikohidrati* 12,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kotleti od puretine sa špinatom
Sadržaj

Kotlete od puretine možete dodati špinat, što jelo čini zdravim, a špinat pureće meso sočnijim. Špinat za kotlete prikladan je i svjež i smrznut. Pržite ove pljeskavice pod teškim gril poklopcem i napravite odlične hamburgere.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prvo pripremite sve sastojke za izradu kotleta.
korak 2 od 10
Meso puretine operite pod tekućom vodom i obrišite suhom salvetom. Zatim meso sameljite u stroju za mljevenje mesa s finom rešetkom, iako možete uzeti gotovo mljeveno meso. Mljeveno meso premjestite u zdjelu prikladnu za gnječenje.
korak 3 od 10
Špinat dobro isperite hladnom vodom.
korak 4 od 10
Zatim ga stavite u kipuću vodu na 1-2 minute. Blanširani špinat stavite u cjedilo i prelijte hladnom vodom.
korak 5 od 10
Zatim dobro iscijedite špinat i nasjeckajte na nasumične komade.
korak 6 od 10
Nasjeckani špinat premjestite u mljeveno meso, umutite jaja i dodajte 2 žlice. l. krekeri. Zatim u mljeveno meso posolite, popaprite i dodajte malo muškatnog oraščića. Mljeveno meso miješajte rukama dok ne postane glatko.
korak 7 od 10
Zatim od kuhanog mljevenog mesa mokrim rukama oblikujte kotlete iste veličine i oblika.
korak 8 od 10
Zagrijte biljno ulje u tavi. Kotlete uvaljajte u umućeno jaje i prezle i stavite u vruću tavu.
korak 9 od 10
Pecite pljeskavice na srednjoj vatri i 4-5 minuta sa svake strane. Zatim poklopite posudu poklopcem i pirjajte pljeskavice još 5 minuta na laganoj vatri.
korak 10 od 10
Pržene pureće kotlete sa špinatom prebacite na porcije i poslužite sa svježim povrćem i začinskim biljem.

Uživajte u jelu!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *