Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Pileći file i kotleti od tikvica

Pileći file i kotleti od tikvica

1549

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 89,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 55 minuta

Proteini * 9,3 gr.

Masti * 10,1 gr

Ugljikohidrati* 5 gr.

Sadržaj

Jednostavne, ukusne i vrlo zadovoljavajuće pljeskavice mogu se napraviti s piletinom i tikvicama. Zajedno s mladim krumpirom i umakom od češnjaka, ovo mesno jelo može biti vrhunac svake večere.

Sastojci

Postupak kuhanja

Češnjak ogulite, narežite na kriške. Meso operite, narežite na nekoliko komada, pa ga usitnite u blenderu zajedno s češnjakom.

Tikvice operite i naribajte na krupno ribež, iscijedite sok. U zdjeli pomiješajte mljevenu piletinu i tikvice.

Operite zelje, otresite višak tekućine, sitno nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima u zdjelu, promiješajte. Zatim umutite dva jaja, posolite i začinite po ukusu.

Zagrijte tavu, ulijte malo suncokretovog ulja. Mljeveno meso premažite žlicom, oblikujući zaobljene pljeskavice. Kotlete pržite s obje strane do zlatno smeđe boje na srednjoj vatri. Gotove kotlete od piletine i tikve stavite na papirnate ubruse kako biste se riješili viška ulja, a zatim poslužite.

Dobar tek!