Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Kotleti
  3. ➠ Pileći kotleti
  4. ➠ Sjeckani kotleti od pilećih prsa sa sirom i gljivama

Sjeckani kotleti od pilećih prsa sa sirom i gljivama

0
2374
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 220 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 18 gr.
Masti * 9 gr.
Ugljikohidrati* 7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Sjeckani kotleti od pilećih prsa sa sirom i gljivama
Sadržaj

Ova verzija sjeckanih pilećih kotleta hranjivija je jer sastojci uključuju gljive i sir. Jelo od mesa kuha se prilično brzo. Ovdje ne morate prolaziti pticu kroz mlin za meso, postižući homogeno mljeveno meso. Naprotiv, cijela korica kotleta je u malim, cijelim komadima piletine koji se odlično slažu s gljivama i sirom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Na početku kulinarskog procesa pripremamo sve sastojke. Pileća prsa operemo, odstranimo kožu, film i višak masnoće, odvojimo file od kosti. Meso narežite na male komade. Luk ogulimo od ljuske i povrće sitno nasjeckamo. Uz pomoć cjedila isperite gljive i, kao i ostale sastojke, sitno ih nasjeckajte. Sir propasirajte kroz grubo ribanje.
korak 2 od 4
U dubokoj zdjeli pomiješajte sve pripremljene sastojke: gljive, piletinu, luk i sir. Posolite ih i popaprite po ukusu te pomiješajte sve sastojke. Zatim razbijte jaje i dodajte navedenu količinu brašna, što će nam pomoći pri lijepljenju kotleta. Sve miješamo.
korak 3 od 4
Vlažimo ruke hladnom vodom i oblikujemo male pljeskavice. Stavili smo ih u zagrijanu tavu, podmazanu biljnim uljem, i pržili na umjerenoj vatri pod poklopcem 2-3 minute. Nakon što ste okrenuli kotlete, smanjite vatru na minimum i ostavite još 5-6 minuta.
korak 4 od 4
Gotove kotlete od pilećih prsa stavite na papirnate ubruse kako biste uklonili svu višak masnoće i poslužite vruće. Jelo se pokaže tako ukusnim i nježnim da će sve nestati s tanjura u nekoliko minuta. Jedite sa zadovoljstvom i užitkom!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *