Pileći kotleti bez brašna

Ovo je klasičan način spravljanja sjeckanih kotleta od pilećih prsa, škroba i majoneze. Na temelju ovog recepta možete stvoriti i druga ukusna jela od mesa dodavanjem različitih sastojaka. Kukuruz, kupus, gljive, mrkva - sve po vašem ukusu. Sastojci uključuju krumpirov škrob, koji se u kotletima uopće ne osjeća. Koristi se za bolje lijepljenje "mesnih palačinki". Jaje pomaže u postizanju rumene i apetitne kore, što će pljeskavice učiniti još ljepšima.

Ukusni i sočni kotleti dobivaju se ako ih skuhate s tikvicama i ispečete u pećnici. Jelo je savršeno za ručak ili večeru, a odlično se slaže i s apsolutno svim prilozima.

Pohani pileći kotleti uobičajeno su i omiljeno mesno jelo. Posebnost ovog recepta je u tome što se jelo ne kuha u tavi, već se peče u pećnici. Ovi su kotleti izvana hrskavi, a iznutra sočni. Ovo jelo savršeno je za laganu večeru.

Evo jednostavnog recepta za pripremu pilećih kotleta sa zobenom kašom. Napraviti tako ukusno jelo kod kuće nije teško. Dodatak zobenih pahuljica raznovrsit će okus pilećih kotleta i učiniti ih još nježnijima i sočnijima. Pročitajte upute korak po korak i obradujte svoje ukućane slasnim mesnim jelom!

Pileći kotleti ukusno su mesno jelo čija priprema neće izazvati poteškoće čak ni domaćici početnici. Zahvaljujući uspješnoj kombinaciji svih sastojaka, gotovo jelo ima pravu teksturu, ispada sočno i nježno. Korištenje krušnih mrvica omogućuje hrskave kotlete izvana.

Nudimo vam recept za pripremu mesnog jela s punjenjem koje se topi - pileći kotleti sa sirom unutra. Okus kremastog sira i nježna mljevena piletina vrlo su uspješna kombinacija. Kuhanje takvog jela ne zahtijeva posebne vještine, dovoljno je da se upoznate s receptima korak po korak-kao rezultat toga, svatko će imati osjetljivo i ukusno jelo.

Evo recepta za izradu neobičnih kotleta - od pilećih srca. Po okusu, takvi kotleti nalikuju nečemu između jetre i mesa. Diversificirajte svoj uobičajeni jelovnik s ovim divnim jelom! Kotleti od pilećeg srca bit će vrlo ukusni i odmah nakon kuhanja i kad se ohlade.

Pileći kotleti kuhani u pećnici savršeno će se uklopiti u prehranu ljudi koji slijede dijetu. Takvo mesno jelo, unatoč pečenju, ispada vrlo ukusno, nježno i sočno. Gotove kotlete imaju zanimljiv i neobičan okus zbog upotrebe u pripremi svježeg sira i tikvica.

Pileći i mljeveni svinjski kotleti vrlo su sočni i ukusni. Iznutra nježno, a izvana hrskavo - ovako se može opisati ovo jelo. Zbog poštivanja ispravnih proporcija, kotleti su vrlo ukusni. Ovaj korak-po-korak recept pomoći će svima u pripremi ukusnog i zadovoljavajućeg mesnog jela!

Kotleti od puretine i piletine vrlo su nježni i ukusni. Kombinacija puretine i piletine uvijek je dobitna! Takvi nježni i mekani kotleti ne samo da će dodati raznolikost prehrani obitelji, već se mogu pripremiti i za svečani stol. Okus takvih kotleta osvojit će sve goste!

Tradicionalno se mljeveno meso dodaje nasjeckani luk: daje gotovim kotletima sočnost i aromu.Također, masa kotleta može se "razrijediti" s malom količinom mrkve. Osim sočnosti, bonus će biti i boja te, naravno, dodatna vlakna. Predlažemo da ove kotlete ne pržite u tavi, već ih pečete u pećnici kako bi bile što korisnije. Ovako pripremljeni, sigurni su za djecu i izvrsni su za one koji broje kalorije u svojim obrocima.

Dodavanjem "vanjskih" sastojaka u mljevene ćufte postižete veću sočnost i gušću konzistenciju. Takvi se kotleti pri prženju nikada ne raspadaju i savršeno zadržavaju oblik. Tradicionalno se u takve svrhe koristi štruca namočena u mlijeko. Pa, za one koji ne vole kruh u kotletima, postoji izvrsna alternativa povrću - krumpir. Ovo povrće sa škrobom dobro veže čestice mljevenog mesa i zadržava vlagu. To znači da kotleti neće ispasti suhi.

Pileći kotleti sa svježim sirom izvrsno su jelo pogodno za jelovnik zdrave prehrane, ali i za djecu. Ovisno o omjerima, sadržaj svježeg sira apsolutno se ne osjeća u gotovim kotletima. Da biste dodali više sočnosti, okusa i boje, predlažemo i korištenje povrća. Mrkva će posvijetliti pljeskavice, a kupus će ublažiti teksturu. Možemo pretpostaviti da s takvim sastavom kotleti sadrže prilog u isto vrijeme! Ovo je izvrsno jelo ne samo za lagan, obilan ručak, već i zamišljenu opciju za pravilan zalogaj tijekom dana.

Ovaj recept bi se svidio onima koji vole ukusno jesti, ali ne žele dugo petljati oko štednjaka. Osim toga, takvi će se kotleti svidjeti onima koji slijede načela pravilne prehrane. Zahvaljujući kupusu dodanom u mljeveno meso, kotleti postaju manje masni, sadrže više vlakana, što pozitivno utječe na probavu. Ovo jelo može se uvrstiti i u dječji jelovnik, jer je riječ o proizvodu pripremljenom na nježan način od nemasnog mesa i povrća. Djeca će se svidjeti takvim "koloboksima", dok im majke trebaju kuhati samo mljeveno meso. Ostalo će učiniti pećnica.

Kao što znate, ne preporučuje se često konzumiranje pržene hrane. Uključujući i vaše omiljene kotlete. Nažalost, kancerogeni nastaju u ukusnoj zlatnosmeđoj kori, a općenito, jela kuhana u tavi s obiljem ulja teško su probavna. U ovom slučaju postoji izvrsna alternativa - pečenje u pećnici. U ovom slučaju, ulje se uopće ne može koristiti, a pržena štetna kora neće raditi. Važno je ne sušiti proizvode: čim se pulpa ispeče i površina malo porumeni, vrijeme je da izvadite kotlete iz pećnice.

Ako želite raznovrsiti jelovnik, možete napraviti nasjeckane kotlete od pilećih buta. Okus takvih kotleta razlikuje se od običnih pilećih. Imaju više sočnosti i teksture, vlakna mesa dobro se osjećaju. Za takve kotlete bolje je unaprijed skuhati mljeveno meso, jer postaje mnogo ukusnije ako se marinira pet do šest sati. Meso je impregnirano začinima i dobiva posebnu sočnost. Gotovi kotleti posebno su ukusni uz razne umake.

Dodavanjem otopljenog sira u mljevenu piletinu iznenadit ćete se koliko pljeskavice mogu biti nježne. Pojavljuje se zamjetna kremasta nota koja mijenja uobičajeni okus, čineći je bogatijom, ugodnijom i mekšom. Ostatak recepta za kotlete od mljevenog piletine sasvim je običan i ne zahtijeva posebne sastojke. Gnjavaža je minimalna, što znači da nećete morati dugo stajati u kuhinji za ukusan obrok.

Recept za sjeckane pileće kotlete mnogima je poznat i voljen. Sočne su, nježne, rumene - kome se ne bi svidjele? Predlažemo da ih diverzificirate kukuruzom. Njegove žute mrlje učinit će kotlete svjetlijim, apetitnijim i dodati slatkast dodir. Kotleti s kukuruzom posebno su privlačni za djecu: sočna sunčana zrna neće ostaviti mališane ravnodušnima.

Dodavanje gljiva značajno mijenja okus pilećih kotleta. Odmah postaju mnogo aromatičniji, sočniji i zanimljiviji. Možete koristiti razne gljive: lisičarke, šampinjoni, prethodno kuhane šumske gljive savršene su. Alternativno, možete dodati nekoliko ukiseljenih. U ovom receptu kuhamo kotlete od pilećih prsa s lisičicama, za koje nije potrebna prethodna toplinska obrada.

Kotleti sa sirom i gljivama izvrsna su opcija za toplo jelo i za obiteljski i za svečani stol. Kuhaju se malo duže od klasičnih kotleta, ali su znatno superiornijeg okusa. Za takve kotlete bolje je kuhati mljeveno meso kod kuće: na ovaj način možete kontrolirati kvalitetu pilećeg mesa, kao i odabrati veličinu roštilja za sjeckanje prema vašim željama. Netko voli veliku, "nasjeckanu" teksturu, dok netko više voli nježnu homogenu pulpu.

Punjenje gljivama odmah mijenja percepciju i okus kotleta. Postaju zanimljiviji, "svečaniji", apetičniji.Možete koristiti apsolutno sve gljive, glavna stvar je da su prethodno kuhane. Ako se koriste šampinjoni, onda ih ne treba kuhati. Kako bismo naglasili okus gljiva nadjeva i učinili ga intenzivnijim, dodajemo i luk pržen do zlatno smeđe boje te malo aromatičnog provansalskog bilja.

Mljeveno meso za kotlete može se koristiti i u trgovini i kod kuće. Naravno, samo u slučaju domaćeg mljevenog mesa, možete biti apsolutno sigurni u njegovu kvalitetu i točno znati sastav. Kao sirovinu bolje je koristiti ne samo dojke, već i bedra (u omjeru jedan prema jedan)-na taj način će se masa od kotleta pokazati sočnijom. I sami će se kotleti peći u pećnici, s umakom. Pokazalo se da su vrlo nježni i ukusni.

Dodavanje svježeg sira pilećim kotletima izvrstan je način za povećanje sadržaja proteina u gotovom proizvodu. Pokazalo se da su takve kotlete vrlo hranjive i zadovoljavajuće, bez dodavanja dodatnih kalorija u prehranu. Također, jelo je odlično za dječju hranu: mališani rado jedu nježne kotlete. A u svakoj sitnici ima najviše hranjivih tvari. Zanimljivo je da se u gotovim kotletima svježi sir uopće ne osjeća. Okus jela odlikuje se jedva primjetnom kremastom kiselinom i posebnom sočnošću - sve su to "tragovi" fermentiranog mliječnog proizvoda.

Odlučite li se kuhati kotlete od pilećih prsa, ovaj je recept jedan od najuspješnijih. Prsa se ručno drobe u male kockice i malo mariniraju u mješavini kefira i začina. Ovom metodom kotleti nikada neće ispasti suhi: naprotiv, oduševit će vas posebnom nježnom sočnošću, idealnom zlatnosmeđom korom i uravnoteženim okusom. Kotleti se mogu koristiti ne samo topli, već i hladni - kao punjenje za hamburger, na primjer. Nakon zagrijavanja njihov okus nimalo ne trpi.

Griz ima predivno kulinarsko svojstvo: u interakciji s tekućinom, aktivno ga upija i primjetno nabubri. Tako griz dobro veže sastojke u mljevenom mesu, dajući mu gustu teksturu i pružajući sočnost. Griz također "neće dopustiti" da se kotleti raspadnu tijekom prženja - savršeno zadržavaju oblik, a iznutra ostaju mekani i nježni.

Tradicionalno se lepinja ili griz namočena u mlijeko dodaju kotletima radi gustoće i sočnosti. U tu će svrhu zobene pahuljice izvrsno obaviti posao.Od njih ima više koristi, savršeno su maskirane u mljevenom mesu, daju gotovim kotletima željenu konzistenciju - nema li razloga isprobati ovu metodu? Ovaj je recept također izvrstan za one koji slijede načela pravilne prehrane.

Pileći kotleti izvrsni su za jelovnik zdrave prehrane. Piletina je hranjiva i niskokalorična. Važno je kako se ovaj proizvod obrađuje i priprema. Naravno, idealna opcija je domaća mljevena piletina: na ovaj način možete biti sigurni u visokokvalitetni sastav mase od kotleta. Kako biste umanjili dodavanje ulja, predlažemo da kotlete ne pržite, već ih pečete u pećnici. Okus od toga uopće neće patiti, ali će koristi od jela biti veće.

Izvrsni dijetalni kotleti mogu se pripremiti pomoću sporo kuhača. Kuhanje na pari uklanja prisutnost viška ulja i općenito je nježnija metoda obrade hrane. Time se štedi više vitamina i hranjivih tvari. Zanimljiva točka je dodavanje mrkve. Ne samo da daje karakterističnu narančastu boju, već pridonosi i rahlijoj teksturi te dodaje sočnost. Ove kotlete možete davati maloj djeci.

Tko ne voli nježne, sočne kotlete sa zlatno smeđom korom? Ovo je možda najomiljenije jelo za ručak većini djece i odraslih. Da bi pileći kotleti bili zaista sočni, važno je pridržavati se određenih točaka: počevši od mljevenog mesa, završavajući s nijansama prženja i posluživanja. Zapravo, u tome nema ništa teško. Sve je detaljno i detaljno opisano u ovom receptu.

Čak i oni koji nemaju kulinarskog iskustva mogu se nositi s pripremom takvih kotleta. Sve je vrlo jednostavno: sitno nasjeckajte sir i prsa, dodajte pripadajuće komponente, pomiješajte i pržite. Kotleti su vrlo sočni, sa zlatnom korom i unutrašnjim komadima sira. Posebno su ukusne kad su vruće. Ove će se kotlete svidjeti cijeloj obitelji; prikladno ih je poslužiti na svečanom stolu.

Ne vole svi pileća prsa: teško ih je pripremiti tako da ostanu sočni i nježni. Često se ovo ćudljivo meso grubi i postaje suho pri kuhanju. Kako se to ne bi dogodilo, važno je grudi prethodno marinirati, kao i strogo poštivati ​​vrijeme i temperaturu kuhanja. I, naravno, grudi bi trebale biti mlade. Nudimo recept za kotlete od dojki, koji ne zahtijeva tako skrupulozan pristup, ali daje vrlo ukusan rezultat.Čak i ako su grudi velike i srednjih godina, kotleti će i dalje ispasti sočni i ukusni.

Kako bi pileći kotleti bili sočniji i nježniji, sirovom mljevenom mesu možete dodati povrće. Na primjer, tikvice - odlično se slažu s piletinom. Ovisno o načinu sjeckanja tikvica, pljeskavice će imati gustu ili prozračnu teksturu. A ako meso od tikvica preskočite kroz mlin za meso ili ga protrljate na sitno ribež (drugim riječima, sameljete ga u gotovo gotovo pire krumpir), tada će prisutnost ovog povrća u kotletima općenito ostati tajna. Sjajan način za povećanje broja povrća na jelovniku male djece!

Pileće meso, gljive i sir nevjerojatno su ukusna kombinacija, a nalazi se u velikom broju recepata. Ovi se proizvodi mogu koristiti za izradu kotleta za ručak ili večeru s obitelji.

Sjeckani kotleti uvijek izgledaju vrlo originalno; ovo je izvrsna opcija za svečano stolno jelo. Prema ovom receptu, možete kuhati kotlete od vrlo uspješne kombinacije proizvoda i po ukusu i po koristi za tijelo: piletinu i gljive.

Tema zdravog načina života i pravilne prehrane relevantna je u svakom trenutku. Svi omiljeni pileći kotleti mogu biti i zdraviji na pari.

Kuhanjem sjeckanih kotleta spasit ćete se od dosadnog pranja kućanskih aparata nakon što skuhate mljeveno meso. Osim toga, meso narezano na komade bolje zadržava sočnost, a zahvaljujući dodatku sira i začinskog bilja, kotleti će imati ugodan kremast okus i aromu.

Sjeckani kotleti od piletine i tikvice izvrsna su opcija za ljetni jelovnik. Mogu se poslužiti vrući s prilogom od kaše, tjestenine ili krumpira, kao i ohlađeni kotleti kako bi se napravili izdašni sendviči na cesti.

Jednostavne, ukusne i vrlo zadovoljavajuće kotlete možete napraviti s piletinom i tikvicama. Zajedno s mladim krumpirom i umakom od češnjaka, ovo mesno jelo može postati vrhunac svake večere.

Što može biti zdravije od hrane na pari, hrana zadržava sve vitamine i korisne mikroelemente. Kotleti od piletine na pari mogu se sigurno uključiti u dječji i dijetalni jelovnik.

Gotovo svaki prilog prikladan je za sjeckane pileće kotlete: žitarice, tjestenina, povrće u bilo kojem obliku ili samo krumpir. Bilo da se radi o doručku, ručku ili večeri, lako je nahraniti svoju obitelj ukusno.

Pileći kotleti s tikvicama jednostavno su i zdravo mesno jelo. Tikvice dodaju sočnost i razrjeđuju okus mesa. Okus tikvica je neutralan, no definitivno ćete primijetiti razliku.

Pileće meso može se kuhati na razne načine, a pohane pljeskavice u tavi jedan su od najpopularnijih načina. Svaka domaćica može skuhati takvo jelo i uvijek izgleda ukusno na stolu.

Ako cijenite prirodni okus mesa bez nečistoća i dodataka, onda će vam ovaj recept definitivno odgovarati. Neće biti kruha, brašna, škroba ili drugih sastojaka koji se obično koriste za povećanje volumena rezultirajućeg jela.

Pozharskie kokošji kotleti prženi su u krušnim mrvicama. Tako se sva sočnost peče iznutra pod hrskavom korom.

Pileće kotlete sa sirom iz pećnice naravno je najbolje poslužiti vruće, kad se topljeni sir razvuče između komada mesa. Takvi kotleti mogu iz bilo kojeg razloga postati "spas za život" - ukusni su i originalni.

Osnova hamburgera, kao što znate, je pahuljasta kotleta.Za kotlet možete uzeti bilo koje meso, međutim, ispada da je piletina vrlo nježna i lagana, upravo ono što vam je potrebno za obilan međuobrok.

Sjeckani kotleti savršeno se slažu s bilo kojim prilogom. Komadići pilećeg mesa brzo se mariniraju u začinima, a rezultat je ukusno i aromatično jelo.

Kotleti na pari idealni su za izdašan i istovremeno dijetalni ručak. Jelo se priprema od nemasnog pilećeg mesa nježnom tehnologijom koja će sačuvati sve zdrave komponente proizvoda.

Mješavina pilećeg i svinjskog mesa omogućit će vam da dobijete sočne i ukusne kotlete za svoju obiteljsku večeru. Isprobajte jednostavan i brz obrok koji će nahraniti cijelu obitelj.

Burgeri na pari zdrava su i laka opcija za vaš ručak ili večeru. Jelo je jednostavno pripremiti na ovaj način, proizvod će zadržati sva korisna svojstva i ispostaviti se nevjerojatno sočnim. Okus nije lošiji od uobičajenog pečenja.

Kako biste obogatili svoj domaći jelovnik, ne morate tražiti složene recepte. Dovoljno je u već poznato jelo dodati jedan izvorni sastojak. Ugodno će vas iznenaditi kotleti od tikvica pečeni u pećnici.