
Aristokratska salata s tunjevinom i štapićima od rakova
Delikatna salata u pahuljicama, pomalo podsjeća na poznatu "Mimozu". Posebnost "Aristokrata" je sloj štapića od rakova, koji daju zamjetnu nijansu okusa, kao i ... jabuka. Vrijedno je napomenuti da su umjesto tune prikladne druge vrste konzervirane ribe, na primjer, sardine ili saury.