Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Klasični rakovi

Klasični rakovi

0
26053
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 377,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 2 sata
Proteini * 44 gr.
Masti * 20,5 g
Ugljikohidrati* 44,8 g
* po 100 gr. proizvod
Klasični rakovi
Sadržaj

Pomoću ovog recepta možete skuhati novi trend u kuhanju - rakove. Ovo pecivo izumio je američki kuhar, a dobiva se kombinacijom muffina i kroasana, odnosno kvasca i lisnatog tijesta u isto vrijeme. Craffin će imati izvrstan izgled i osjećaj i zadivit će vas svojim okusom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 19
U zdjelu za miješenje tijesta prosijte potrebnu količinu brašna na sito.
korak 2 od 19
Brašnu dodajte šećer i prstohvat soli te promiješajte.
korak 3 od 19
U brašnu napravite udubljenje, razbijte jaje, dodajte suhi kvasac i dodajte žlicu maslaca, narezanog na male komadiće.
korak 4 od 19
Mlijeko malo zagrijte i prelijte brašnom.
korak 5 od 19
Zamijesite ove sastojke u gusto, glatko tijesto i dodajte malo brašna ako nije dovoljno čvrsto.
korak 6 od 19
Posuđe s tijestom prekrijte ubrusom i ostavite 45 minuta, najbolje na toplom mjestu da stane.
korak 7 od 19
Nakon tog vremena tijesto prebacite na radnu površinu stola, posutu brašnom.
korak 8 od 19
Tijesto narežite na 6-8 identičnih komada i svaki komad razvaljajte u plosnatu tortu.
korak 9 od 19
Razvaljajte kolače veličine oko 25x50 cm i debljine do 1,5 mm, može biti i tanje.
korak 10 od 19
Omekšajte ili otopite maslac i premažite ga po površini svih kolača.
korak 11 od 19
Sve namazane kolače razvaljajte u kiflice.
korak 12 od 19
Trebali biste imati 6-8 lijepih kiflica.
korak 13 od 19
Zatim razvaljajte svaku roladu, ispružujući je rukama po duljini tako da se poveća za 20 cm.
korak 14 od 19
Oštrim nožem prerežite role tijesta po cijeloj dužini na dvije polovice.
korak 15 od 19
Namažite posudu za pečenje uljem. Polovice izrezanih rolada razvaljajte u obliku "puža" i izrežite prema van.
korak 16 od 19
"Puževe" nastale od tijesta stavite u kalupe i ostavite tijesto u njima 15 minuta radi provjere.
korak 17 od 19
Pecite krafne u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 25 minuta.
korak 18 od 19
Trebali bi se pretvoriti u lijepu zlatnu boju.
korak 19 od 19
Kuhane krafine pospite šećerom u prahu ili ukrasite čokoladom ili glazurom po želji.

Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *