Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Craffins od grožđica

Craffins od grožđica

0
3171
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 381,2 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 195 minuta
Proteini * 8,4 gr.
Masti * 19,6 gr.
Ugljikohidrati* 43,5 g
* po 100 gr. proizvod
Craffins od grožđica
Sadržaj

Predstavljamo vašoj recepturi nevjerojatno lijep i nevjerojatno ukusan krafin s grožđicama. Koja je njegova posebnost? Razlikuje se po načinu oblikovanja i izgledu. Ispada pečenje prozračno, mekano, umjereno slatko i s laganim citrusnim notama. Craffinov okus i izgled osvojit će svakoga!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 14
Zagrijavamo mlijeko dok se ne zagrije, a zatim ga ulijemo u prikladnu posudu. U to dodajte kvasac i granulirani šećer (10 g). Sve promiješajte, a zatim posudu pokrijte ručnikom i ostavite 10 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se kvasac aktivira.
korak 2 od 14
Prosijano pšenično brašno posolite. Nakon toga napravimo malu rupu u sredini, u koju ulijemo smjesu kvasca.
korak 3 od 14
U posebnoj posudi pomiješajte jaje, žumanjke, preostali granulirani šećer. Sve dobro promiješajte vilicom ili pjenjačom.
korak 4 od 14
Dobivenu smjesu od jaja i šećera izlijte u posudu s brašnom i tijestom.
korak 5 od 14
Zatim dodajte sok od naranče u radnu posudu. Pomiješamo sve sastojke.
korak 6 od 14
Otopite maslac i ulijte ga u ostale sastojke. Ovome dodajte esenciju vanilije i koricu naranče.
korak 7 od 14
Nakon toga morate zamijesiti tijesto tako da ispadne glatko, elastično i lako napušta vaše ruke. Gotovo tijesto prekrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu 60 minuta. Za to vrijeme tijesto će se približno udvostručiti.
korak 8 od 14
Nakon nekog vremena zamijesite tijesto i podijelite ga na 3 dijela. Možete eksperimentirati s veličinama - neke povećajte, a neke smanjite.
korak 9 od 14
Razvaljajte tanki sloj tijesta. Podmažite tijesto omekšanim maslacem, pospite muškatnim oraščićem.
korak 10 od 14
Zatim grožđice rasporedimo po tijestu.
korak 11 od 14
Tijesto s nadjevom razvaljamo u roladu. Ostavimo prazno sa strane dok razvaljamo ostatak tijesta i napunimo ga također nadjevom.
korak 12 od 14
Zatim smo prerezali roladu, ali ne u potpunosti. Nakon toga tijesto počinjemo slagati pužem.
korak 13 od 14
Posude za pečenje prekrijte pergamentom i u njih stavite krafine. Ostavite da odstoji 60 minuta. Pola sata prije kraja pripreme, uključite pećnicu i zagrijte je na temperaturu od 200 stupnjeva. Šaljemo krafne da se peku u vrućoj pećnici 10 minuta, a zatim smanjimo temperaturu na 180 stupnjeva, pečenje prekrijemo folijom i pečemo još 25 minuta.
korak 14 od 14
Gotove krafne izvadimo iz pećnice, ohladimo, zatim izvadimo iz kalupa, posipamo šećerom u prahu i možete se počastiti time!

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *