Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Crveni ribiz s želatinom bez kuhanja za zimu

Crveni ribiz s želatinom bez kuhanja za zimu

0
1397
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 247,3 kcal
Porcije 0,4 l.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 43,8 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 38,2 g
* po 100 gr. proizvod
Crveni ribiz s želatinom bez kuhanja za zimu
Sadržaj

Ribiz se protrlja kroz fino sito. Želatina se otapa u vodi, nakon čega se pomiješa s dijelom soka od ribiza i kuha par minuta dok se ne otopi. Ulije se do bobica, sve se pomiješa, položi u staklenke i stavi u hladnjak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pažljivo sortiramo ribiz, uklanjamo sve krhotine i uklanjamo repove. Zatim ga isperemo pod mlazom vode, stavimo u cjedilo i ostavimo da odstoji dok se sva tekućina potpuno ne isprazni.
korak 2 od 5
Zatim bobice malo zdrobite i protrljajte kroz fino sito. U dobivenu masu dodajte šećer u prahu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
korak 3 od 5
Namočite želatinu u hladnu vodu 10 minuta. Zatim ocijedimo svu višak tekućine i dodamo joj oko 100-150 grama. sok od ribizla, koji se otpusti tijekom mljevenja kroz sito. Stavili smo posudu na malu vatru, prokuhali i kuhali uz stalno miješanje dok se želatina potpuno ne otopi.
korak 4 od 5
Prelijte ga preko ribiza sa šećerom i sve temeljito promiješajte.
korak 5 od 5
Staklenke steriliziramo na prikladan način i na njih položimo ribizlu sa želatinom. Zarolamo sve poklopcima i ostavimo da stoji dok se potpuno ne ohladi. Zatim ga šaljemo u hladnjak na skladištenje, gdje se masa stvrdne i pretvori u žele. Izvadimo ga zimi i uživamo u ukusnom, zdravom desertu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *