Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Krem sir za tortu od skute, vrhnja i šećera u prahu

Krem sir za tortu od skute, vrhnja i šećera u prahu

7253

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 306,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 6 sati

Proteini * 10,7 g

Masti * 15,3 g

Ugljikohidrati* 46,5 g

Krem sir za tortu od skute, vrhnja i šećera u prahu

Sadržaj

Prijateljica je jednom prilikom podijelila recept za nevjerojatno ukusnu i nježnu kremu. Sada stalno koristim ovaj recept i danas ga želim podijeliti s vama. Krem sir na bazi skute, vrhnja i šećera u prahu ima nevjerojatnu teksturu koja slasticama daje okus koji oduzima dah.

Sastojci

Krema 33% 150 g Sirni sir 500 gr. Šećer u prahu 90 gr.

Postupak kuhanja

Sirnu masu stavite u potrebnu količinu u duboku posudu.

Zatim dodajte potrebnu količinu šećera u prahu i dobro promiješajte silikonskom lopaticom.

Ohlađeno vrhnje dobre kvalitete i visokog udjela masnoće ulijte u duboku posudu ili zdjelu stalnog miksera.

Mikserom umutiti vrhnje dok ne postane pahuljasto i pahuljasto.

Zatim dobivenu masu vrhnja postupno dodavajte masi skute i šećera u prahu te mikserom miješajte sastojke dok ne postane glatko pri maloj brzini.

Dobivenu kremu stavite na površinu stola, prethodno prekrivenu prozirnom folijom. Zamotajte kremu u plastičnu foliju tako da ostane rupa i otječe višak tekućine.

Kremu stavite u prozirnu foliju na čistu kuhinjsku krpu ili gazu i dobro zatvorite posebnim štipaljkama. Dobivenu strukturu stavite u hladnjak na oko 6 sati.