Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Krema za kolače od kiselog vrhnja i kakaa

Krema za kolače od kiselog vrhnja i kakaa

0
1821
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 284,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 12,3 gr.
Masti * 9,7 g
Ugljikohidrati* 46,5 g
* po 100 gr. proizvod
Krema za kolače od kiselog vrhnja i kakaa
Sadržaj

Za ljubitelje čokolade i čokoladnih peciva želio bih ponuditi varijantu kreme za kolače napravljenu na bazi kiselog vrhnja i kakaa. Takva krema dobiva se s gustom, homogenom konzistencijom i izvanredno zadržava oblik. Može se koristiti ne samo kao sloj kolača, već i za ukrašavanje bez straha da će ukrasi izgubiti oblik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Stavite potrebnu količinu 10% kiselog vrhnja u duboki spremnik, dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i vanilin šećera, a zatim ga stavite u vodenu kupelj, uz stalno miješanje, dok se kristali šećera potpuno ne otope.
korak 2 od 6
Zatim dodajte potrebnu količinu pilećeg jaja i pšeničnog brašna.
korak 3 od 6
Uz stalno miješanje, kuhajte vrhnje do prvih mjehurića.
korak 4 od 6
Zatim dodajte potrebnu količinu kakaa u prahu.
korak 5 od 6
Temeljito miješajte žlicom dok se ne zgusne.
korak 6 od 6
Gotovu pavlaku i kakao kremu potpuno ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak na 30 -ak minuta da se potpuno ohladi i stabilizira. Nakon toga ohlađeno vrhnje, pripremljeno na bazi kiselog vrhnja i kakaa, poslužite za slaganje i ukrašavanje vaših omiljenih kolača.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *