Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Mascarpone krema i maslac za kolače

Mascarpone krema i maslac za kolače

0
9265
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 295 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 10 min.
Proteini * 2,8 gr.
Masti * 24,9 gr.
Ugljikohidrati* 34,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Mascarpone krema i maslac za kolače
Sadržaj

Iako sir mascarpone sadrži do 75% masti, u tandemu s maslacem bit će dobra krema za ukrašavanje i podmazivanje slojeva kolača. Takvu kremu nije potrebno dugo miješati, samo do homogene teksture, u protivnom se može ljuštiti. U kremu se umjesto šećera dodaje šećer u prahu, što čini kremu glatkom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Maslac omekšan najmanje 1 sat na kućnoj temperaturi stavite u zasebnu zdjelu.
korak 2 od 5
Tucite ga mikserom na velikoj brzini 2 minute, dodajući malo šećera.
korak 3 od 5
Zatim prenesite mascarpone na maslac. Sir bi, za razliku od maslaca, trebao biti iz hladnjaka, a da bi ga bolje istukao, zgnječite ga žlicom.
korak 4 od 5
Prebacite mikser na malu brzinu i miješajte sir i maslac jednu minutu dok ne postane pahuljast, homogen.
korak 5 od 5
Tortu možete ukrasiti pripremljenom mascarpone kremom i maslacem. S takvom kremom zablistat će novim bojama.

Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *