Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Krema od vrhnja, svježi sir i kondenzirano mlijeko za kolače

Krema od vrhnja, svježi sir i kondenzirano mlijeko za kolače

6540

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 260,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 8 sati

Proteini * 8,1 gr.

Masti * 13 gr.

Ugljikohidrati* 35,2 g

Krema od vrhnja, svježi sir i kondenzirano mlijeko za kolače

Sadržaj

Postoji još jedan recept za moju omiljenu kremu, koja se temelji na kiselom vrhnju, svježem siru i kondenziranom mlijeku. Takvom kremom dobro je natopiti kolače, kao i ukrasiti deserte od bobica ili voća.

Sastojci

Kiselo vrhnje 20% 400 gr. Kondenzirano mlijeko 150 g Svježi sir 200 gr. Vanilin šećer 1 žlica

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite potrebne sastojke za pripremu kreme u količini naznačenoj u receptu.

Ohlađeno kiselo vrhnje stavite u duboku posudu, a zatim ga mikserom dobro istucite dok ne postane pjenasto. Kiselo vrhnje istucite na srednjoj brzini.

U posudu za miješanje stavite potrebnu količinu svježeg sira, a zatim dodajte potrebnu količinu kondenziranog mlijeka i vanilin šećera. Mikserom dovedite smjesu do glatke, jednolične konzistencije.

Pomiješajte sastojke kreme u jednoj dubokoj zdjeli i dobro promiješajte dok ne postane glatka.

Zatim dobivenu kremu stavite u cjedilo ili sito, prethodno prekriveno gazom u nekoliko slojeva. Pokrijte kremu labavim krajevima gaze, a zatim ostavite u hladnjaku oko 8-12 sati. Za to vrijeme višak seruma će se iscijediti, a krema će se ohladiti i dobro stabilizirati. Gotova krema može se koristiti prema uputama.

Dobar tek!