Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Krema od skute, vrhnje i maslac za tortu

Krema od skute, vrhnje i maslac za tortu

3731

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 300,3 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 11 gr

Masti * 20,2 g

Ugljikohidrati* 35,3 g

Krema od skute, vrhnje i maslac za tortu

Sadržaj

Želim podijeliti prekrasan recept za kremu za kolače i bilo koju drugu pekaru od skute, vrhnja i maslaca. Takva krema ima nevjerojatno nježnu i prozračnu teksturu i pogodna je ne samo za sloj kolača, već i za ukrašavanje slastica.

Sastojci

Tamna čokolada 180 g Šećer u prahu 120 g Kremasti sir 500 gr. Krema 33% 150 g Maslac 250 g Kakao u prahu 2 žlice

Postupak kuhanja

Stavite potrebnu količinu maslaca u duboki spremnik, a zatim mikserom dobro umutite dok ne dobijete pahuljastu homogenu konzistenciju. Počnite tući niskom brzinom, postupno je povećavajući.

U umućeni maslac dodajte potrebnu količinu kakaa. I zatim miješajte mikserom dok ne postane glatko.

U dobivenu masu dodajte potrebnu količinu svježeg sira i mikserom također istucite do homogene konzistencije.

U duboku posudu stavite potrebnu količinu tamne čokolade, šećera u prahu i gusto vrhnje. Stavite posudu u mikrovalnu ili vodenu kupelj i dovedite smjesu do homogene konzistencije. Dobivenu čokoladnu masu dodajte prethodno umućenim sastojcima.