Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Charlotte krema prema GOST -u kod kuće

Charlotte krema prema GOST -u kod kuće

0
4995
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 293,2 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 12,4 gr.
Masti * 18,3 g
Ugljikohidrati* 28,4 g
* po 100 gr. proizvod
Charlotte krema prema GOST -u kod kuće
Sadržaj

Charlotte krema pripremljena u skladu s GOST -om ukusan je i nježan nadjev za tortu zbog kojeg ćete zbog izvanrednog okusa kremu s maslacem pogledati iz drugog kuta. Krema ispada lijepa, mirisna, ugodne teksture. Charlotte krema savršeno zadržava oblik čak i na sobnoj temperaturi, što ju čini vrlo prikladnom za rad.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Ulijte potrebnu količinu mlijeka u tavu, dodajte joj žumanjke.
korak 2 od 9
Te sastojke dobro promiješajte pjenjačom.
korak 3 od 9
Zatim se dobivena smjesa mora filtrirati kroz fino sito, tako ćete se riješiti mogućih filmova.
korak 4 od 9
Ostalim sastojcima dodajte šećer, promiješajte, stavite na malu vatru. Sirup prokuhajte, a zatim kuhajte 3 minute. Sirup bi se trebao malo zgusnuti.
korak 5 od 9
Gotov sirup treba prekriti prozirnom folijom i ohladiti na sobnu temperaturu.
korak 6 od 9
Istucite maslac na sobnoj temperaturi.
korak 7 od 9
Zatim postupno, uz neprestano mućenje, u masu ulja dodavati ohlađeni sirup.
korak 8 od 9
Sljedeći korak je dodavanje konjaka u dobivenu kremu, opet istucite mikserom.
korak 9 od 9
Charlotte krema prema GOST -u je spremna!

Uživajte u čaju!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *