Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Krila kao u KFC -u sa škrobom

Krila kao u KFC -u sa škrobom

0
5195
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 263,2 kcal
Porcije 24 priključka.
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 19,8 g
Masti * 18 gr.
Ugljikohidrati* 37,7 g
* po 100 gr. proizvod
Krila kao u KFC -u sa škrobom
Sadržaj

Krila poput u KFC -u lako je skuhati kod kuće. Glavna tajna njihove ukusnosti leži u pohanju. Priprema se od kvalitetnog brašna i škroba u omjeru 5: 1. Škrob ne dopušta da ulje prodre u meso, a ono ostaje vrlo sočno, a kora dugo ostaje hrskava. Krila se paniraju dva puta. Priprema se svaka marinada za krila s raznim začinima. Krila ispecite u dubokoj tavi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 13
Pileća krilca dobro isperite pod mlazom vode, a zatim razrežite na tri dijela na spojevima. Ostavite krilne falange za juhu.
korak 2 od 13
Stavite komade krila u duboku zdjelu. Zatim ih pospite solju i crnim paprom po želji.
korak 3 od 13
U krila dodajte tanko narezani luk i začin za ćevape. Možete uzeti bilo koji začin po svom ukusu.
korak 4 od 13
Zatim dobro promiješajte krila s ovim začinima. Pokrijte posuđe plastičnom folijom i ostavite 1 sat na hladnom mjestu za mariniranje.
korak 5 od 13
Za to vrijeme u dubokoj zdjeli pripremite "tajno" pohanje brašna, škroba i paprike. Ove sastojke dobro promiješajte žlicom.
korak 6 od 13
Ukiseljena krila stavite na dijelove (po 8 komada) i, oslobodivši se luka, dobro uvaljajte u skuhane mrvice.
korak 7 od 13
Svi komadi trebaju biti potpuno prekriveni pohanjem.
korak 8 od 13
Zatim pohana krila (također u dijelovima) premjestite u cjedilo.
korak 9 od 13
Ulijte hladnu vodu u zasebnu duboku posudu. Uronite krila u cjedilo u vodu 10-15 sekundi dok se ne prestanu pojavljivati ​​mjehurići zraka.
korak 10 od 13
Nakon ove vodene kupelji ponovno prebacite krila u pohanu posudu.
korak 11 od 13
Ponovo rukom dobro razvaljajte prezle. Trebao bi postati neravan, grudast i hrskav.
korak 12 od 13
Dobro zagrijte ulje u dubokoj tavi. Pecite krila na ulju 10-12 minuta. Gotova krila isplivaju na površinu ulja.
korak 13 od 13
Pržena pileća krilca u stilu KFC prebacite s tave na papirnate salvete kako biste uklonili višak ulja, a zatim poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *