Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Kulich na pavlaci bez mlijeka

Kulich na pavlaci bez mlijeka

1670

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 293,2 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 8,2 gr.

Masti * 9,2 gr.

Ugljikohidrati* 45,2 g

Sadržaj

Nudimo skuhati vrlo pahuljastu kremastu tortu sa vrhnjem. Tijesto se pravi poput keksa. Bolje je takve kolače peći u niskim kalupima, tako da se tijesto iznutra dobro ispeče.

Sastojci

Postupak kuhanja

U kiselo vrhnje na sobnoj temperaturi dodajte gaziranu sodu. Ostavite 10 minuta, dok masa ne postane pahuljasta. Jaja umutiti sa granuliranim šećerom dok se volumen ne poveća za jedan i pol puta.

Kiselo vrhnje posolite, dodajte začine, dodajte maslac i istucite. U to ulijte masu jaja i dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo. Grožđice namočite u kipućoj vodi 10 minuta, a zatim iscijedite. Dodajte u tijesto, stavite i kandirano voće, nasjeckane orahe. Tijesto će biti konzistencije slično masnoj kiseloj pavlaci.

Podijelite tijesto u papirnate kalupe i pecite oko 40-50 minuta, ovisno o veličini kalupa. Isključite pećnicu i ne otvarajte vrata još 5-10 minuta kako tijesto ne bi otpalo.