Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Kolač od kiselog tijesta bez jaja

Kolač od kiselog tijesta bez jaja

1631

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 326 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 6 sati

Proteini * 7,1 gr

Masti * 14,4 g

Ugljikohidrati* 42,4 g

Sadržaj

Dizani kolač bez jaja ne šteti probavi i prikladan je za vegetarijansku prehranu. Ovaj će recept dobro doći za Uskrs i trebao bi se odlično pokazati čak i prvi put. Ovaj recept svakako uzmite u svoj arsenal!

Sastojci

Kiselo tijesto (150% vlage) 250 g Banana (zrelo) 1 računalo. Granulirani šećer 30 gr. Biljno ulje 2 žlice Pšenično brašno 250 g Brašno od cjelovitog zrna 160 g Voda 15 ml. Sol 5 gr. Grožđica 1 šaka

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke za izradu torte i stavite je na stol. Banane ogulite i zgnječite, pomiješajte s tijestom, vodom, brašnom. Dodajte vodu, sol i šećer, i ne zaboravite oprati i namočiti grožđice.

U smjesu postupno prosijte brašno i zamijesite tijesto. Kad je tijesto spremno, umiješajte osušene namočene grožđice.

Ostavite tijesto u zdjeli za pročišćavanje na toplom mjestu. Pokrijte ga prozirnom folijom ili ručnikom, a zatim ostavite pet sati. Što je viša sobna temperatura, tijesto će se brže dizati. Stoga kontrolirajte porast testa okom.

Dignuto tijesto stavite u posudu za pečenje i ostavite u drugom tijestu oko sat vremena. Za to vrijeme tijesto će morati potpuno napuniti posudu za pečenje i možete početi peći.