Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač sa žumanjcima i ghee -om

Uskrsni kolač sa žumanjcima i ghee -om

0
1592
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 383,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 7,1 gr
Masti * 13,8 g
Ugljikohidrati* 57,7 g
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač sa žumanjcima i ghee -om
Sadržaj

Vašoj pažnji predstavljen je zanimljiv recept za pečenje uskrsne torte na žumanjcima i ghiju. Peciva su ukusna, ali skupa. Radi velikog odmora možete potrošiti novac i skuhati ga. Poželjno je pripremiti ghee unaprijed. Tortu možete ukrasiti glazurom, orasima, suhim voćem i čokoladom - kako vam se najviše sviđa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prvo morate pripremiti tijesto za tijesto. Zagrijano mlijeko ulijte u zasebnu zdjelu i u njega usitnite kvasac, sve promiješajte i stavite na toplo mjesto 1–1,5 sata. Za to vrijeme tijesto bi se trebalo dvaput dignuti, a zatim taložiti.
korak 2 od 8
Žumanjke stavite u zasebnu zdjelu, dodajte potrebnu količinu šećera i umutite ih dok ne pobijele. Izmrvljenim žumanjcima možete dodati zdrobljenu koricu jednog limuna. Žumanjke izlijte u gotovo tijesto, pa sve dobro promiješajte.
korak 3 od 8
Rastopite ghee u mikrovalnoj. Ali preporučljivo je pripremiti ga unaprijed. Da biste to učinili, stavite ga u lonac s debelim dnom i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, uklanjajući pjenu s površine. Ovo ulje će kolaču dati drugačiji okus.
korak 4 od 8
Ulijte ghee u tijesto. Dodati brašno, prosijano na situ, posoliti i rukama zamijesiti tijesto. Mijesite tijesto dok se ne zalijepi za dlanove. Tijesto prekrijte ubrusom i ostavite na toplom mjestu da stane. Zamijesite tijesto dva puta.
korak 5 od 8
Zatim u tijesto dodajte oprane grožđice, kandirano voće i vanilin šećer te ponovno promiješajte. Grožđice isperite za ravnomjernu raspodjelu u tijestu, osušite ubrusom i pospite s malo brašna.
korak 6 od 8
Ostavite tijesto od grožđica i kandiranog voća ponovno da se diže sat vremena, a zatim ga naborajte.
korak 7 od 8
Pripremljeno tijesto podijelite na jednake komade i stavite u posebne kalupe za pečenje kolača, napunivši samo 1/3 volumena. Ostavite tijesto u kalupima 20-30 minuta da odstoji. Nakon tog vremena kolače pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta.
korak 8 od 8
Pečene kolače izvadite iz kalupa i ohladite, položivši ih sa strane. Zatim tople kolače prelijte šećerom u prahu, umućenim proteinima i ukrasite po svom ukusu.

Vaši kolači sa žumanjcima i ghee -om su spremni. Jedite za svoje zdravlje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *