Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač sa kandiranim voćem na suhom kvascu

Uskrsni kolač sa kandiranim voćem na suhom kvascu

0
1479
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 322,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 6 sati
Proteini * 7,1 gr
Masti * 11,7 g
Ugljikohidrati* 48,7 g
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač sa kandiranim voćem na suhom kvascu
Sadržaj

Za Uskrs želim skuhati ne samo ukusne kolače, već i pametne. Ovaj recept za krupicu traje neko vrijeme, ali rezultat su mirisne i ukusne vlažne pite od kandiranog voća koje se ne mrve pri rezanju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
U zdjeli pomiješajte jaja sa šećerom i žumanjkom.
korak 2 od 15
Smjesu dobro umutiti.
korak 3 od 15
Maslac zagrijte u mikrovalnoj pećnici i toplo dodajte u zdjelu.
korak 4 od 15
U tijesto stavite kiselo vrhnje i dobro promiješajte.
korak 5 od 15
Ulijte toplo mlijeko i ponovno temeljito promiješajte.
korak 6 od 15
U tijesto prosijte brašno, dodajte griz, kvasac i sol.
korak 7 od 15
Zamijesite tijesto, trebalo bi biti plastično.
korak 8 od 15
Prebacite ga u veliku, suhu posudu i ostavite prekrivenom ručnikom na toplom mjestu 2 sata.
korak 9 od 15
Prebacite tijesto na radnu površinu i omotajte ruke. Ostavite na stolu, prekriveno ručnikom, još sat vremena.
korak 10 od 15
Ponovno zgužvajte tijesto i podijelite na pola.
korak 11 od 15
U jedan dio stavite kandirano voće i zamijesite tijesto.
korak 12 od 15
U drugom - grožđice i rasporedite po tijestu, mijesite ga.
korak 13 od 15
Podijelite tijesto u kalupe, napunivši polovinu visine. Ostavite tijesto da se diže 1 sat.
korak 14 od 15
Kalupe prebacite u vruću pećnicu 45 minuta na 200 stupnjeva. Provjerite spremnost zabadanjem čačkalice u sredinu. Trebao bi ostati suh.
korak 15 od 15
Za glazuru polako u sok od šećera dodajte limunov sok (ili vodu) i neprestano miješajte. Dodajte malo boje i promiješajte. Podmažite površinu kolača glazurom i posipajte posipom u boji.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *