Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač sa kandiranim voćem u sporom štednjaku

Uskrsni kolač sa kandiranim voćem u sporom štednjaku

0
1393
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 349,5 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 260 minuta
Proteini * 7,7 g
Masti * 13,8 g
Ugljikohidrati* 48,9 g
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač sa kandiranim voćem u sporom štednjaku
Sadržaj

Poznato je da uskrsni kolač nije lak zadatak, ali istodobno je, naravno, kolač napravljen vlastitim rukama sto puta bolji od onog koji je kupljen u trgovini. Stoga predlažemo da se lagano olakša proces kuhanja uskršnjeg kolača od kandiranog voća korištenjem suvremene tehnologije - višenamjenskog kuhala - i sami stvorimo ove luksuzne, aromatične, prozračne pekarske proizvode.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
U načinu rada "Multipovar" postavite temperaturu na 100 stupnjeva, ulijte mlijeko u posudu za kuhanje, zagrijte je na 40 stupnjeva. U posudu ulijte mlijeko, dodajte mu kvasac, sol i šećer. Ostavite 15 minuta. U to vrijeme otopite maslac u polaganom kuhaču.
korak 2 od 5
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Dodajte žumanjke u mlijeko, tamo pošaljite prosijano brašno i otopljeni maslac. Temeljito zamijesite tijesto. U tijesto ulijte grožđice, kandirano voće, koricu limuna i ponovno zamijesite tijesto, od njega oblikujte kuglu. Kuglicu pošaljite u zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i pošaljite na toplo mjesto sat vremena da poveća volumen. Nakon što ste ponovno zamijesili tijesto.
korak 3 od 5
Zdjelu multivarke namažite maslacem, stavite tijesto tamo, posudu prekrijte prozirnom folijom i ostavite još 2 sata.
korak 4 od 5
Bjelanjke istucite s 1 žlicom vode. Dobivenom smjesom podmažite vrh kolača. Na vrhu napravite rez u obliku križa, na sredinu stavite komadić maslaca.
korak 5 od 5
Postavite način rada "Multi-Baker" na 120 stupnjeva. Pecite 50 minuta. Nakon što ste gotov kolač s kandiranim voćem izvadili u spori štednjak, po želji ukrasite vrh glazurom ili šećerom u prahu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *