Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Recepti za Uskrs 2021
  4. ➠ Uskrsni kolač u multivarki Polaris

Uskrsni kolač u multivarki Polaris

0
2276
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 314 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 270 minuta
Proteini * 8 gr.
Masti * 8 gr.
Ugljikohidrati* 5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Uskrsni kolač u multivarki Polaris
Sadržaj

Predlažem da uskršnji kolač skuham u sporom štednjaku. Tekstura tijesta je aromatična i nježna. Svečani kolač možete ukrasiti prema vašim željama i željama. Za ukrašavanje sam koristila orahe, kandirano voće, kriške mandarine i suhe brusnice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 18
U malu posudu ulijte mlijeko zagrijano na toplo, dodajte svježi kvasac, žlicu granuliranog šećera. Dobro promiješajte dok se kvasac potpuno ne otopi.
korak 2 od 18
Pileća jaja razbiti u duboku zdjelu i dodati granulirani šećer. Miješajte mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko.
korak 3 od 18
U masu kvasca dodajte nekoliko žlica prethodno prosijanog pšeničnog brašna. Dobro promiješajte, zategnite prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu oko 30-35 minuta.
korak 4 od 18
Grožđice sortirajte, isperite i osušite. Kandirano voće operite i osušite.
korak 5 od 18
Osušene grožđice premjestite u malu zdjelu i pospite s malo pšeničnog brašna.
korak 6 od 18
U odgovarajuću mješavinu dodajte masu jaja, omekšali maslac, kiselo vrhnje, sol i vanilin šećer. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 7 od 18
Preostalu količinu pšeničnog brašna prosijte i pošaljite u posudu s ostalim sastojcima. Testo temeljito promiješajte.
korak 8 od 18
Dobiveno tijesto stavite u posudu, prethodno namazanu malom količinom biljnog ulja, i zategnite prozirnom folijom. Kapacitet bi trebao biti nekoliko puta veći, jer će tijesto dobro narasti. Ostavite na toplom mjestu oko sat vremena.
korak 9 od 18
Za to vrijeme tijesto će dobro povećati volumen.
korak 10 od 18
U nadošlo tijesto stavite grožđice i kandirano voće. Temeljito umiješajte tijesto.
korak 11 od 18
Podijelite tijesto i napunite 1/3 papirnatih obrazaca. Stavite vruće postolje u posudu za kuhanje, odozgo stavite kalupe s tijestom.
korak 12 od 18
Zatvorite poklopac uređaja i postavite način rada "Grijanje" na 20-25 minuta. Zatim uključite program "Pečenje", vrijeme kuhanja - 1 sat 35 minuta.
korak 13 od 18
Nakon zvučnog signala isključite uređaj i ostavite kolače zatvorenim poklopcem 20 minuta. Spremnost kolača provjerite drvenim ražnjem i pažljivo ga izvadite iz multivarke. Ohladite okretanjem na bok.
korak 14 od 18
Vrhove kolača prelijte džemom od marelica.
korak 15 od 18
Na vrh stavite kandirano voće, brusnice, orahe i kriške mandarine.
korak 16 od 18
Želatinu prelijte s malo vode i ostavite da nabubri.
korak 17 od 18
U malu posudu stavite žlicu granuliranog šećera i meda, dodajte dvije žlice vode za piće. Stavite na laganu vatru, povremeno promiješajte dok se med i granulirani šećer potpuno ne otope. Maknite s vatre, malo ohladite. Dodajte natečenu želatinu i dobro promiješajte dok se kristali želatine potpuno ne otope.
korak 18 od 18
Dobivenu masu rasporedite po ukrašenom vrhu kolača, ostavite da se stegne i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *