Pileća jetra s krumpirom u sporom kuhaču
0
994
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
206,4 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
6,9 gr.
Masti *
12,4 gr.
Ugljikohidrati*
26,7 g
Vrlo je zgodno kada se mesno jelo može kuhati istovremeno s prilogom. Na njegovu pripremu se ne gubi dodatno vrijeme, a sam prilog ispada posebno bogat. Ovako ćemo kuhati pileću jetru u sporom štednjaku - zajedno s krumpirom. Za dodatni okus i aromu dodajemo i luk i mrkvu. Ne zaboravite na začine: crni papar i muškatni oraščić bit će vrlo korisni.
Sastojci
Postupak kuhanja
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na tanke prozirne polukrugove. Mrkvu ogulite s gornje kožice, operite, osušite i utrljajte na krupno ribanje. Alternativno, možete ga narezati na tanke kocke - tako će se više osjetiti u gotovom jelu. Uključujemo multicooker u načinu "Fry". Ulijte malu količinu biljnog ulja bez mirisa u zdjelu i dobro je zagrijte. Zatim u zdjelu ulijte nasjeckani luk i mrkvu. Sve zajedno pržite dok komadići luka ne budu prozirni, a mrkva mekana uz miješanje. Približno vrijeme prženja je 10 minuta.
Pileću jetru operemo u hladnoj vodi. Uklanjamo sve filmove i posude. Jetru ostavljamo u cijelosti, ne meljemo je. Nakon ispiranja mora se dopustiti da voda iscuri iz jetre. Zatim ga po ukusu pospite solju, crnim paprom i naribanim muškatnim oraščićem, dobro promiješajte. Zatim svaki komad pospite brašnom tako da bude prekriven sa svih strana.
Dobar tek!