Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pileća jetra s lukom i kiselim vrhnjem u laganom kuhaču

Pileća jetra s lukom i kiselim vrhnjem u laganom kuhaču

0
716
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 162,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 7 gr.
Masti * 11 gr.
Ugljikohidrati* 22,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pileća jetra s lukom i kiselim vrhnjem u laganom kuhaču
Sadržaj

Pileća jetra mogu se vrlo jednostavno skuhati u sporom kuhaču. Prvo pripremite prženje povrća, a zatim dodajte pripremljenu sirovu jetru, kiselo vrhnje, vodu i začine. Zatvaramo poklopac uređaja i "zaboravljamo" na kuhanje. Sat kasnije za ručak će biti spremna sočna, nježna jetra koja se može poslužiti uz bilo koji prilog. Za prženje preporučujemo korištenje ne samo luka, već i mrkve, jer oni daju laganu slatkoću, koja dobro naglašava nježni okus jetre.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Pripremamo potrebne proizvode. Luk ogulite, operite, osušite i narežite na male kockice. Mrkvu ogulite s gornje kožice, operite, osušite i utrljajte na krupno ribanje. Pileću jetru operemo u hladnoj vodi. Uklanjamo prateće filmove i posude. Ne preporučujemo sjeckanje jetre - na ovaj način proizvod će zadržati više sočnosti. Nakon ispiranja mora se dopustiti da voda iscuri iz jetre.
korak 2 od 6
Uključujemo multicooker u načinu "Fry". Ulijte malu količinu biljnog ulja bez mirisa u zdjelu i dobro je zagrijte. Na vruće ulje ulijte nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Pržite sve zajedno dok komadići luka ne budu prozirni, a mrkva mekana, ne zaboravljajući promiješati.
korak 3 od 6
U gotovu prženu povrću stavite pileću jetru, promiješajte.
korak 4 od 6
Po ukusu dodajte sol i crni papar. Ulijte kiselo vrhnje u navedenoj količini. Pomiješajte brašno i vodu odvojeno dok ne postane glatko. Dobivenu masu ulijte u zdjelu do jetre.
korak 5 od 6
Zatvaramo poklopac multivarkera, postavljamo način "Gašenje" i odabiremo vrijeme - jedan sat. Kad vrijeme programa istekne, isključite uređaj, otvorite poklopac i promiješajte sadržaj zdjele. Jelo je spremno.
korak 6 od 6
Uz željeni prilog poslužite vruću pileću jetru. Krumpir je idealan za ovo jelo. Ne zaboravite svaku porciju posuti kiselim vrhnjem i umakom od povrća. Po ukusu pospite svježim začinskim biljem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *