Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pileća jetra s lukom u sporom kuhaču

Pileća jetra s lukom u sporom kuhaču

0
635
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 71,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 7,2 gr.
Masti * 10,2 g
Ugljikohidrati* 7,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pileća jetra s lukom u sporom kuhaču
Sadržaj

Pileća jetra savršeno se slažu s lukom. On daje sočnost iznutricama i doprinosi bogatom okusu gotovog jela. Luk narežite na tanke prozirne kolutove ili polukrugove - tako će luk imati vremena dobro se skuhati i bit će mekan. U ovom receptu također predlažemo korištenje ljutog umaka od soje i punjenja od meda. Dat će jetri blagu slatkoću, pikantnost i lijepu boju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pileću jetru temeljito operemo u hladnoj ili mlakoj vodi. Uklanjamo sve filmove i izrezujemo posude. Pustite vodu da se ispere nakon ispiranja. Svaku pripremljenu jetru narežite na dva ili tri dijela.
korak 2 od 7
Postavite način "Prženje" u multikuhaču. Ulijte malu količinu biljnog ulja bez mirisa u zdjelu i dobro je zagrijte. Stavite komadiće jetre u vruće ulje i pržite ih deset minuta. Povremeno promiješajte. Cijela jetra trebala bi potpuno promijeniti boju iz ružičaste u svijetlosmeđu.
korak 3 od 7
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na tanke prozirne polukrugove. Poprženu jetru prelijte lukom, promiješajte i nastavite pržiti s otvorenim poklopcem aparata još deset minuta. Ne zaboravite promiješati.
korak 4 od 7
U isto vrijeme pripremamo i začinjen nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte soja umak i med u maloj posudi. Ako je med tvrd, otopite ga u mikrovalnoj pećnici - tako ćete ga lakše ravnomjerno pomiješati s umakom. Zatim dodajte začin za piletinu i promiješajte.
korak 5 od 7
Dobiveni nadjev izlijte u zdjelu do jetre s lukom, promiješajte. Češnjak oslobodite od ljuske, isperite i prođite kroz prešu. Alternativno, samo narežite nožem na male komade. U zdjelu dodajte češnjak i promiješajte. Zatvaramo poklopac multivarke, postavljamo način "Gašenje" deset minuta.
korak 6 od 7
Nakon isteka određenog vremena, otvorite poklopac aparata - jelo je spremno. U receptu se ne koristi sol jer ima dovoljno sojinog umaka. Za okus, gotovu jetru možete lagano posipati svježe mljevenim crnim paprom.
korak 7 od 7
Uz bilo koji prilog poslužite vruću ili toplu pileću jetru s lukom. Prilikom posluživanja prikladno je dodati povrće i začinsko bilje.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *