Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pileća jetra u rukavu za pečenje u pećnici

Pileća jetra u rukavu za pečenje u pećnici

0
3330
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 79,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 5,7 g
Masti * 9,1 gr.
Ugljikohidrati* 8,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pileća jetra u rukavu za pečenje u pećnici
Sadržaj

Pileća jetra vrlo je zdrav proizvod. Sadrži vrijedne elemente u tragovima i vitamine, lako se probavlja i pogodan je za dijetalnu prehranu. Predlažemo da ga pečete u rukavu u pećnici. Zajedno s jetrom u rukav ćemo staviti i luk, jabuke i začine. Sastojci su zasićeni međusobnim sokovima - jelo će se pokazati sočnim i ukusnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pileću jetru temeljito isperemo u blago toploj vodi, izrežemo sve susjedne filmove, posude i žile. Jetru ne režemo na komade, već je ostavljamo cijele kako bi zadržala maksimalnu sočnost pri pečenju. Rasporedimo proizvod na papirnati ubrus i osušimo. Po ukusu pospite solju i crnim paprom.
korak 2 od 5
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na tanke prozirne kolutiće ili pola prstena. Luk je važno narezati što tanje kako bi imao vremena ispeći se i omekšati do trenutka kada je jetra spremna.
korak 3 od 5
Jabuke operite, osušite i narežite na četiri dijela. Usput, bolje je uzeti jabuke s izraženom kiselošću - takvo se voće skladnije kombinira s jetrom, pretjerana slatkoća može ometati. Iz jabuka izrežite sjemenske mahune. Pripremljenu pulpu narežite na ploške debljine jedan i pol do dva centimetra.
korak 4 od 5
U rukav za pečenje ulijte biljno ulje. Zatim položite pripremljenu pileću jetru i lovorov list. Dodajte luk i jabuke. Pomiješajte sve zajedno kroz stijenke vrećice tako da se začini, luk, jabuke i jetra rasporede po zajedničkom prostoru. Vežemo rukav s obje strane i u sredini napravimo tanki prorez za izlaz pare. Napunjeni rukav stavite na lim za pečenje i stavite u hladnu pećnicu na srednju razinu. Uključujemo pećnicu, postavljamo temperaturu na 210 stupnjeva i jelo pečemo trideset do trideset pet minuta.
korak 5 od 5
Gotovu jetru izvadimo u rukav iz pećnice. Pažljivo prerežite rukav i otvorite ga. Jetru prebacujemo na porcijske tanjure zajedno s lukom i jabukama. Pospite svježim sjeckanim začinskim biljem i poslužite vruće. Osim toga, možete poslužiti kuhani krumpir.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *