Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pileća jetra u kiselom vrhnju s lukom u tavi

Pileća jetra u kiselom vrhnju s lukom u tavi

0
1429
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 224,7 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 10,1 gr
Masti * 16,4 gr.
Ugljikohidrati* 31 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pileća jetra u kiselom vrhnju s lukom u tavi
Sadržaj

Sočno i nježno jelo s iznutricama koje se može poslužiti uz pire krumpir ili heljdinu kašu. Glavna tajna je umak od vrhnja koji jelu daje jedinstven okus. U vrlo kratkom vremenu imat ćete ukusno i zdravo jelo na stolu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Isperite jetru i premjestite je u cjedilo da iscijedi svu tekućinu.
korak 2 od 5
Luk ogulite i sitno nasjeckajte, stavite u zagrijanu tavu i pržite dok ne postane proziran. Zatim pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se krčka 5 minuta.
korak 3 od 5
Uklonite filmove i masnoću s jetre, izrežite je. Stavite jetru u tavu s lukom. Dodajte vatru miješajući jetru i luk vrlo snažno da se dobro zapeče sa svih strana. Začinite solju i začinite po želji. Zatim pokrijte posudu poklopcem i ostavite jetru da se krčka na laganoj vatri 5-7 minuta.
korak 4 od 5
Pomiješajte brašno i kiselo vrhnje dok ne postane glatko.
korak 5 od 5
Prženju od luka i jetre dodajte umak od vrhnja, promiješajte, pirjajte par minuta dok se ne zgusne i jelo ne bude spremno. Za posluživanje ukrasite sjeckanim začinskim biljem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *