Dom
➠ Kotleti
➠ Pileći kotleti
➠ Pileći kotleti s umakom u tavi

Pileći kotleti s umakom u tavi

1355

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 188,6 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 9 gr.

Ugljikohidrati* 13,1 gr

Sadržaj

Ukusni, nježni kotleti s ukusnim umakom od rajčice i vrhnja oduševit će vaše ukućane! Vrlo ih je ukusno poslužiti uz prilog od krumpira ili rižu. Srdačno i hranjivo! pravo kulinarsko otkriće!

Sastojci

Postupak kuhanja

Pileći file operite, osušite i prođite kroz mlin za meso, tvoreći mljeveno meso.

Bijeli kruh namočite u vodi 10 minuta. I ogulite luk i mrkvu, a također ih sameljite pomoću mlinca za meso ili miješalice.

U dubokoj zdjeli pomiješajte mljevenu piletinu, luk i mrkvu, bijeli kruh, jaje, kiselo vrhnje, šećer, sol i papar. Temeljito promiješajte sve sastojke.

Dobivenu masu oblikujte u okrugle kotlete srednje veličine i pohajte ih u brašnu. Zatim zagrijemo tavu, premažemo je biljnim uljem i ispečemo kotlete s obje strane dok ne porumene.

Sada pripremite umak. Da biste to učinili, u dubokoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, tijesto od rajčice, brašno, sol, šećer i malo crnog papra. Promiješajte sastojke da umak bude gladak.