Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pileći kotleti na žaru

Pileći kotleti na žaru

0
1955
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 120,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 28,3 g
Masti * 7,1 gr
Ugljikohidrati* 0,5 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pileći kotleti na žaru
Sadržaj

Danas ćemo kuhati kotlete od pilećih prsa, a da bismo ih poslužili ukusnije, skuhat ćemo ih u grill tavi. Bijelo meso kuhano u takvoj tavi ispostavlja se sočno i nježno, glavna stvar je ne pretjerano ga izlagati na roštilju. Mirisni ružmarin dodat će nevjerojatnu aromu i dodati sofisticiranost našem jelu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pileći file operemo pod vodom, malo ga osušimo i podijelimo po dužini na jednake komade.
korak 2 od 5
Pileći file se može malo odtući kako bi bio mekši, ali ne previše, kako ne bi oštetio vlakna, inače će tijekom kuhanja biti jako suh. Filete pospite solju i paprom s obje strane.
korak 3 od 5
Zagrijte grill tavu na vatri, prelijte je ružmarinom. Malo će se zagrijati i početi ispuštati nevjerojatan miris. Ako koristite grančice ružmarina, samo ih stavite u posudu, nema potrebe za branje. Kad završite, gotovo jelo možete ukrasiti grančicama ružmarina.
korak 4 od 5
Silikonskom četkom namažite kotlete maslinovim uljem i stavite ih u zagrijanu posudu. Pržite do zlatno smeđe boje sa svake strane 5-7 minuta.
korak 5 od 5
Gotove kotlete izvadite iz tave na tanjur, poslužite sa svježim povrćem ili kuhanim šparogama, malo prženim u grill tavi. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *