Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pileći kotleti s gljivama i rajčicama

Pileći kotleti s gljivama i rajčicama

0
1210
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 83,5 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 7,9 gr.
Masti * 6,2 gr.
Ugljikohidrati* 2,8 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pileći kotleti s gljivama i rajčicama
Sadržaj

Prikladno je pripremiti takve kotlete unaprijed. A pripremljeni poluproizvod može se ispeći, ako je potrebno, kad god želite i brzo dobiti punopravno toplo jelo. Sočni kotleti s gljivama i rajčicama ukrasit će svaki svečani stol, a uzimajući u obzir laku pripremu, zasigurno će se svidjeti svakoj domaćici.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pileći file osušite papirnatim ubrusom i prerežite po dužini na dva dijela. Trebali bi postojati tanjuri za buduće kotlete. Lagano istucite piletinu oklagijom ili kuhinjskim čekićem. Dobivene komade pržite u vrućoj tavi s malo maslinovog ulja s obje strane jednu minutu.
korak 2 od 8
Pržene kotlete izvadite iz tave. U istu tavu dodajte malo maslinovog ulja, stavite komadić maslaca. U zagrijanu smjesu ulja stavite luk narezan na pola prstena. Miješajući, pržite luk na srednjoj temperaturi do izraženog rumenila. Dodajte sol, suho bijelo vino i isparite tekućinu.
korak 3 od 8
Mogu se koristiti bilo koje gljive. Na primjer, prethodno kuhane šumske gljive ili šampinjoni. Narežite ih na male komadiće i dodajte luku. Nastavljamo pržiti uz stalno miješanje pet minuta.
korak 4 od 8
Sir utrljajte na sitno ribež, češnjak protisnite kroz prešu. Pomiješamo obje komponente.
korak 5 od 8
Pileće kotlete staviti u podmazan oblik. Na njih stavljamo gljive i luk.
korak 6 od 8
Rajčicu operemo, osušimo i narežemo na ploške. Na svaki kotlet rasporedimo ploške rajčice i sve posipamo po vrhu naribanim sirom i češnjakom.
korak 7 od 8
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremljene kotlete stavite na srednju razinu i pecite sedam do deset minuta, dok se sir ne otopi i blago porumeni.
korak 8 od 8
Gotove kotlete izvadimo iz pećnice, stavimo na porcije i posipamo sjeckanim začinskim biljem. Preporučuje se posluživanje vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *