Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pileći kotleti u tijestu s majonezom

Pileći kotleti u tijestu s majonezom

0
1102
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 251,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 15,9 gr.
Masti * 13,7 g
Ugljikohidrati* 30,4 g
* po 100 gr. proizvod
Pileći kotleti u tijestu s majonezom
Sadržaj

Pileći kotleti u tijestu s majonezom vrlo su sočni, nježni i začinjeni. Paprika, curry i crni papar također dodaju svoj okus i okus. Ovi kotleti dobro se slažu s neutralnim pire krumpirom i hrskavom salatom od svježeg povrća.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pileći file osušite papirnatim ručnikom i narežite na tanke ploške. Odrežite sve vidljive vene. Tanjure stavljamo na dasku za rezanje, prekrivamo prozirnom folijom i odbijamo kuhinjskim čekićem s obje strane.
korak 2 od 7
Na izlomljene komade fileta prelijte curry, papriku, sol i crni papar. Rukama raspoređujemo začine po svim kotletima i trljamo ih dlanovima.
korak 3 od 7
Svaki kotlet podmažemo s malo majoneze (ne koristimo više od 1 žlice majoneze) i šaljemo ga u hladnjak na pola sata da se marinira.
korak 4 od 7
Dok se kotleti mariniraju, napravimo tijesto. U plitkoj zdjeli pomiješajte jaje, preostalu majonezu, brašno, sol i malu količinu mljevenog crnog papra. Sve dobro promiješajte vilicom ili pjenjačom dok ne postane potpuno homogeno.
korak 5 od 7
Pileći file umočite u dobiveno tijesto s obje strane.
korak 6 od 7
Stavite tavu s biljnim uljem na štednjak i zagrijte dok se ne zagrije. Stavimo kotlete u tijesto u tavu na udaljenosti jedan od drugog kako se ne bi slijepili. Pržite dvije do tri minute na srednje visokoj temperaturi i okrenite na drugu stranu tankom lopaticom. Pržimo još dvije do tri minute.
korak 7 od 7
Gotove kotlete stavite na porcije i poslužite vruće.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *