Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Juha od pilećih okruglica bez krumpira

Juha od pilećih okruglica bez krumpira

0
1130
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 100,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 6,1 gr
Masti * 3,2 gr.
Ugljikohidrati* 11,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Juha od pilećih okruglica bez krumpira
Sadržaj

Nudimo recept za pileću juhu bez krumpira. Sastojci su samo piletina, jaja i okruglice. Začini i začinsko bilje za okus. Važno je da pileći temeljac bude bogat. Za to koristimo cijelu piletinu. Idealno ako se radi o peradi. Kuhajte trup na laganom vrenju, uklanjajući nastalu pjenu. Na kraju kuhanja dodajte okruglice i jaja. Recept je jednostavan, a juha ukusna!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Skuhajte pileću juhu. Da biste to učinili, operite trup piletine, uklonite višak kože i masna područja.
korak 2 od 7
Stavite pticu u lonac, napunite je vrućom vodom i pustite da zavrije. Lagano kuhajte sat vremena dok pileće meso ne omekša. Posolite po ukusu. Kad se na površini juhe stvori pjena, moramo je ukloniti šupljikavom žlicom kako bismo sačuvali prozirnost buduće juhe. Kad je piletina kuhana, pažljivo je izvadite iz posude i ostavite da se ohladi kako biste kasnije uklonili kosti.
korak 3 od 7
Stavite pet jaja da se zasebno kuhaju. Kuhajte ih tvrdo kuhanih dvanaest minuta. Na kraju kuhanja jaja napunite hladnom vodom i pustite da se potpuno ohlade. Zatim ogulite i narežite na male kocke.
korak 4 od 7
Prijeđimo na kuhanje okruglica. Skuhat ćemo ih od tijesta srednje debljine. Radi praktičnosti, tijesto možete zamijesiti mikserom. U zdjelu stavite jaja, brašno i prstohvat soli. Pomoću uronjivog miksera sve zajedno probijte dok ne dobijete glatku, homogenu masu.
korak 5 od 7
U međuvremenu se piletina ohladila, odvajamo je i uklanjamo kosti i kožu. Meso podijelite na komade.
korak 6 od 7
Uz pomoć dvije žličice spustite dijelove pripremljenog tijesta u kipuću juhu - oblikujte okruglice. Nakon što se sve jufke umoče u juhu, promiješajte juhu i dodajte crni papar. Dodajte sjeckana kuhana jaja. Pustite da zavrije, kuhajte jednu i pol do dvije minute i maknite sa štednjaka.
korak 7 od 7
U gotovu juhu ulijte nasjeckani peršin i promiješajte. Juhu ulijte u porcijske zdjele i poslužite vruću.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *