Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Prvi obrok
  4. ➠ Pileća juha s krupnim okruglicama

Pileća juha s krupnim okruglicama

0
693
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 48,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 2,3 gr.
Masti * 2,8 gr.
Ugljikohidrati* 7,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pileća juha s krupnim okruglicama
Sadržaj

Vrlo jednostavna juha koja ne zahtijeva posebne proizvode i nepotrebnu muku. I ispada vrlo ukusno. Uglavnom je to zasluga okruglica od krupice - vrlo su zanimljive teksture, mekane i nježne. Da biste dodali dodatno bogatstvo pilećoj juhi, pripremite prženje od luka i mrkve. Prilikom posluživanja ne zaboravite na svježe začinsko bilje - ono dodaje ugodnu aromu i savršeno naglašava okus pileće juhe.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Odmah pripremite tijesto za knedle kako bi žitarice imale vremena nabubriti. Jaje razbijte u zdjelu, dodajte prstohvat soli, crni papar i dobro protresite vilicom.
korak 2 od 8
U masu od jaja ulijte griz, promiješajte i ostavite smjesu trideset minuta da omekša žitarice.
korak 3 od 8
Dok se griz infuzira, pripremamo povrće za prženje. Mrkvu ogulite s gornje kože, isperite i utrljajte na krupno ribanje.
korak 4 od 8
Luk ogulite, operite i nasjeckajte nožem na male kockice.
korak 5 od 8
U tavi zagrijte mješavinu povrća i maslaca te stavite luk i mrkvu. Povrće pržite na umjerenoj vatri uz miješanje dok ne omekša - trebat će pet do šest minuta
korak 6 od 8
Pileću juhu stavite u lonac i stavite na štednjak. Stavite lovorov list i zrna crnog papra. Pustite da zavrije. Krumpiru odrežite koru, operite ga i narežite na male komadiće.
korak 7 od 8
U kipuću juhu stavite pripremljeni krumpir, spustite prženje luka i mrkve, juhu zakuhajte. U međuvremenu je tijesto od krupice uliveno i zgusnuto. Žličicom uzimamo male dijelove tijesta i uranjamo ih u kipuću juhu. Okruglice kuhajte uz miješanje sedam do deset minuta. Knedle bi trebale isplivati ​​i osjetno povećati volumen.
korak 8 od 8
Na kraju kuhanja okusite juhu i po potrebi posolite. Dodamo i crni mljeveni papar. Zelje operemo, osušimo i usitnimo nožem. Ulijte u juhu, promiješajte i maknite sa štednjaka. Gotovu juhu ostavite da odstoji pet do deset minuta ispod poklopca. Zatim ga ulijte u duboke zdjele i poslužite toplo ili toplo.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *