Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite od mesa
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik na kefiru bez kvasca

Kurnik na kefiru bez kvasca

0
1092
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 98,1 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 85 minuta
Proteini * 6,9 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 14 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kurnik na kefiru bez kvasca
Sadržaj

Svatko tko voli nezaslađena peciva, toplo preporučujem kuhati piletinu na kefiru bez kvasca. Kurnik se pokazao prilično srčanim i savršen je za obiteljsku večeru. Napravite kolač i obradujte svoje najmilije mirisnom tortom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Pripremite tijesto. Potrebnu količinu kefira ulijte u duboku posudu. Stavite kvalitetan maslac u zdjelu, a zatim ga otopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Dodajte u posudu s kefirom. Razbijte kokošje jaje. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
korak 2 od 11
U zasebnu posudu prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna kroz sitno sito, dodajte sodu bikarbonu i sol, dobro promiješajte. Tekućim sastojcima postupno dodajte suhe sastojke. Dobro promiješajte.
korak 3 od 11
Dobiveno tijesto dobro zamijesite, sakupite u grumen, stavite u posudu i zategnite prozirnom folijom, pošaljite u hladnjak na 20 -ak minuta.
korak 4 od 11
Luk ogulite i narežite na tanke polu -kolutove. Mrkvu dobro operite, ogulite oguljivačem povrća, a zatim naribajte na krupnijem rende. Dobro zagrijte tavu na srednjoj vatri. Ulijte malu količinu biljnog ulja. Dodajte pripremljeno povrće i pirjajte dok ne omekša.
korak 5 od 11
Krumpir dobro operite, ogulite oguljivačem, pa narežite na srednje kockice. Stavite u tavu i malo zagrijte.
korak 6 od 11
Pileći file dobro operite, osušite papirnatim ručnicima, a zatim narežite na male komadiće. Stavite u tavu. Začinite solju i paprom po ukusu. Temeljito promiješajte nadjev.
korak 7 od 11
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Ohlađeno tijesto podijelite na 2 dijela, svaki dio oklagijom razvaljajte u okrugli sloj debljine najviše 1 centimetar. Stavite u pripremljeni oblik.
korak 8 od 11
Ravnomjerno rasporedite nadjev po vrhu.
korak 9 od 11
Na vrh nadjeva stavite drugi sloj tijesta. Rubove tijesta dobro uštipnite. Od preostalog tijesta napravite uzorke i stavite na vrh kolača.
korak 10 od 11
Stavite kalup za tortu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite piletinu 40-45 minuta dok ne porumeni. Piletinu skuhanu na kefiru bez kvasca izvadite iz kalupa.
korak 11 od 11
Apetitnu piletinu narežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *