Dom
➠ Pite od mesa
➠ Kurnik
➠ Kurnik s piletinom i krumpirom na kefiru i margarinu

Kurnik s piletinom i krumpirom na kefiru i margarinu

1592

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 172,4 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 105 minuta

Proteini * 6 gr.

Masti * 14,9 gr.

Ugljikohidrati* 15,3 g

Kurnik s piletinom i krumpirom na kefiru i margarinu

Sadržaj

Po mom mišljenju, kurnik s piletinom i krumpirom idealno je jelo koje se može pripremiti i na običan dan i za svečanu prigodu. Postupak izrade pilećeg piletine prilično je jednostavan, a kao rezultat toga - izvanredna poslastica za usta.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite tijesto. Margarin stavite u zdjelu, a zatim ga otopite u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Potrebnu količinu kefira ulijte u posudu u kojoj ćete mijesiti tijesto.

Zatim dodajte sodu bikarbonu i temeljito miješajte dok ne dođe do karakteristične reakcije pjenjenja.

Posolite i otopite ohlađeni margarin.

Zatim dodajte potrebnu količinu pšeničnog brašna i dobro promiješajte.

Dobiveno tijesto dobro zamijesite, stavite u kuglu, stavite u plastičnu vrećicu ili zamotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 30 -ak minuta.

U međuvremenu pripremite nadjev. Pileći file dobro operite, osušite papirnatim ručnicima, a zatim narežite na male komadiće.

Luk ogulite, a zatim ga nasjeckajte na perje. Krumpir dobro operite, ogulite oguljivačem, pa narežite na srednje kockice.

Kombinirajte krumpir s piletinom i lukom. Začinite solju i paprom po ukusu, dodajte suneli hmelj. Temeljito promiješajte nadjev.

Namažite lim za pečenje s malo biljnog ulja. Ohlađeno tijesto podijelite na 2 dijela, svaki dio oklagijom razvaljajte u pravokutni sloj debljine oko 1 centimetar. Stavite na lim za pečenje. Ravnomjerno rasporedite nadjev po vrhu, drugi sloj tijesta stavite na vrh nadjeva. Rubove tijesta dobro uštipnite.

Lim za pečenje s pitom stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva, te pecite piletinu 50 minuta. Vrući lim za pečenje nježno izvadite iz pećnice i vrh odmah premažite maslacem.